溪州黃水萍羊肉爐|沒有羊騷味的黃水萍,在地人私心推薦羊肉爐,一整鍋藥膳麻油好香,羊肉帶皮也不少

 

溪州黃水萍羊肉爐就為在彰化溪州莒光路上

無論是在地的朋友或是外地耳聞的朋友

往往一試成主顧,羊肉好吃還可以挑選生肉或是熟肉

甚至是薑絲或是麻油兩種口味都可挑選。

 

以往我們都會在溪湖吃羊肉爐

不過這次因為工作關係,想說溪湖跟溪州不遠,就爬高速公路走省道到溪州黃水萍羊肉爐

這家溪州黃水萍羊肉爐真的很厲害

差不多六點半的時間,裡面已經剩下兩三桌的空位~

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溪州黃水萍羊肉爐以土羊肉為主,站在外面只會聞到一點點羊肉味道。

對我們喜愛吃羊肉者,這也算是無味的喔!

 

 

在溪州黃水萍羊肉爐外面寫著

入內點餐如果不要羊肉帶皮要先提早告知

 

 

店家的價目表很透明化,增購醬料要費用不能自行打包醬料。

 

 

廚房是半開放式的,可以看得見店家在處理羊肉過程

彰化的每一家幾乎都是透明化的

店家推薦就是羊肉爐,可以按照個人喜愛去點餐。

 

 

坐下來後,店家會直接來點餐,不用擔心會被遺忘,然後點餐完記得要耐心等待差不多10-15分鐘才會陸續上桌。

 

 

兩個人一鍋是多了一點,不過吃不完還可以打包回家,豆皮、羊麵線跟高麗菜都是各點。

彰化很具特色就是小臉盆裝菜,有些店家是直接用塑膠袋裝菜,大家做法都不一樣不過很有趣。

 

 

羊油麵線,覺得有點油,吃完後滿滿的羊脂還在盤子上凝結成洞,就好像看到豬油一樣。

 

 

藥膳麻油羊肉爐,熟肉一斤700元

黃水萍羊肉爐的湯頭很甘甜,使用大量中藥材熬煮而成,真材實料的。

 

 

麻油藥膳的湯,雖然也是有點偏油,當然就是麻油,

不過香氣真的逼人~整鍋其實不貴,老闆也很大方的用料~

稍稍微的羊騷味不足以讓我們怯步,我想不愛羊騷味的朋友應該都能接受。

 

 

豆瓣醬打成的特製醬料,沾起肉來有些回甘。

 

 

我好愛帶皮的羊肉,或者是有點小肥肉的感覺,吃過一次後我想黃水萍土羊肉爐就被我列入口袋名單內囉!

 

黃水萍土羊肉爐 彰化溪州羊肉推薦

彰化縣溪州鄉尾厝村莒光路737號

04-8897034

11:00 ~ 20:00

 


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