台中美食｜西區天味咖啡道 手作甜點美味驚人/禪風咖啡能泡三次多層次口感好酷(臨近台中科博館)
這日，我們在台中西區科博館用餐後就想來臨近的天味咖啡道午茶饗宴，聽說天味咖啡道的早午餐雪花肉蛋土司在台中市很知名，午茶推出一段時間後也獲受好評，無庸置疑的咖啡是他們家的招牌，甜點皆由老闆娘手做的創意小點，款款都很棒也有自家特色，就讓Kiwi帶著朋友們一起來嘗鮮啦!
天味咖啡道位在台中西區健行路上，特大的招牌也讓我們順利找到這家店，落地窗的環境，停車後，有想快點走進去。
推開天味咖啡道的門，是長方形挑高的環境，用餐區域有分一樓與二樓，木色作為基底襯著白色，搭起來有些日式風格。
我們來訪後，眼見一樓沒有座位用餐，便前往二樓。
穿越吧檯，看著櫃上的小瓶裝的咖啡豆，數樣的單品咖啡任挑選，手沖的單品咖啡還有虹吸式的咖啡，都出自老闆娘之手，稍後就分享天味咖啡道的菜單給你們囉!
在單品咖啡中，旁邊則有冰滴咖啡，正悄悄的在醞釀中，冰滴的方式不少就看店內是如何萃取冰滴咖啡。
準備前往二樓，看見櫃台身後有不少日式的杯子，有把手、沒有把手，都好想自己來挑選一只咖啡杯了，徜徉在咖啡的溫潤氛圍中好幸福。
感到舒適的環境下不只是設計，還有這一幅幅的風景圖，景色宜人的好想下一秒就度假惹!
二樓擺放不少旅遊雜誌，若想躲書蟲世界裡，就挑選一杯喜愛的飲品悠閒的度過這半日閒。
天味咖啡道的餐具、水、餐巾紙皆自行取用。
綠色植物包圍四周的二樓，還有那一整片的落地窗可以看到往來行人、車潮，超討喜的!
台中西區天味咖啡道菜單menu
天味咖啡道早午餐結束後就進行下午茶時間~
咖啡，是店家的招牌，保有咖啡新鮮度小量入手，喜愛咖啡的你，不容錯過喲!
咖啡、飲品有內用、外帶的價格(店內續杯，第二杯可享30元優惠；外帶價格會少20元不等。)
咖啡部分選擇 (價格$90-$200)
禪風咖啡、單品咖啡(手沖/賽風)、美式咖啡、義式濃縮、拿鐵咖啡、卡布奇諾、蜂蜜拿鐵、檸檬咖啡
非咖啡飲品可選擇 (價格$100-$140)
阿薩姆紅茶(南投小農)、紅茶拿鐵、可可拿鐵(嚴選過)、抹茶拿鐵(日本小山園抹茶)、鮮奶、芭樂葉茶、南非茶
鹹食、甜點價格則在$75-$120
今日1+1精選手沖咖啡+限定甜點=$198元
店內低消為一杯飲品或一份鹹食/甜點，2F座位有提供插座，願意付費可投錢到零錢筒。
我們挑選了 檸檬咖啡、蜂蜜拿鐵、禪風咖啡、蔥炒雪花肉、老闆娘布丁、棉花糖檸檬塔、大人味提拉米蘇、隱藏版的蛋白霜雲朵(櫃台有放在罐子內)
天味咖啡道延續早午餐的鹹食推薦-蔥炒雪花肉
雪花豬肉單純的調味，只用手工醬油與洋蔥做出簡單的調味，沒添加香料，讓客人吃的到安心又原味食材，採用熱壓吐司的關係，讓味道上更加的濃郁可口。
輕柔的撕開，天啊!這牽絲的起司也太誇張，剛開始品嘗到蔥炒雪花肉會略鹹，與熱壓吐司一起吃，雪花肉的鹹度會稀釋到吐司裡面，半瘦肉的油脂加上洋蔥與鮮蔥，品嘗到後面會有點回甘度，推薦給喜愛鹹食的你們。
剛端上桌的檸檬塔視覺整個大驚
塔底有點像餅乾的脆度，中間是自調的檸檬餡，最後再擺上棉花糖現烤，這樣一道美味的甜點就呈上桌囉。
以往我們吃到的檸檬塔是塔皮跟黃色的檸檬餡料，但天味的檸檬塔非一般市售又再冰過的檸檬塔，獨樹一格的風味很難下刀切開來品嘗。
老闆娘為了防止塔皮受潮，所以將檸檬餡料跟開，會滑動的檸檬餡料，再將過棉花糖烤過後有點酸V酸V的多層次口感就此展開，平淡無奇的讓人回味無窮。
手做提拉米蘇就是要有酒味!
40%萊姆酒、馬士卡彭起司、咖啡、可可做成的提拉米蘇，一看就知道是手作的，裡面藏著手指餅乾，撒上有點厚度的可可粉，整體的香氣逼人，濃郁的萊姆酒在嘴裡逐漸化開，那手指餅乾的卡茲脆度譜出一連串的美妙樂譜。老闆娘下太重本，Kiwi好想要帶回家享用，可惜還要去其他地方只能期待下回再來買囉。
天味經典款-雲朵蛋白霜
瑪琳糖做成，與空氣接觸，很容易受潮這時候烤箱烤就可以了。
用一些核果增加口感也降低原本那樣的甜度，反而味道上更添了不同的風味，平常看見馬卡龍直覺就是甜死人，但嘗到雲朵後，深深覺得可以大推阿。
手作布丁一開始營業就有，採用放牧土雞蛋，再加上香草籽與自家熬煮糖的手做布丁，是老闆娘的摯愛。
單純的原味，放牧的土雞蛋，布丁一蒸出來香氣很淡，加入鮮奶，沒有繁雜的氣味就單純的吸引不少老饕指定的甜點。
檸檬咖啡，咖啡味偏淡，檸檬味道比較重，淺培的手沖單品，喝起來像飲品，無法接受咖啡者也能喜愛這一味。
天味的首選蜂蜜咖啡
淋上蜂蜜，還有刨檸檬皮，奶的融合度不相同，卡布的作法，加入蜂蜜可以提甜味，喝的時候可以提升不少香氣。
檸檬咖啡是用手沖咖啡做成的，用新鮮檸檬汁再用糖做調味，很適合夏季消暑，無論是熱飲或是冷飲都很棒。
紅茶拿鐵採用冰鎮方式，沒有攪拌底部的紅茶會有餘溫，中間是鮮奶，上面是奶泡，清爽的奶味搭著淡淡的紅茶香，攪拌均勻後飲用再吃著手做甜點，哇!Kiwi好幸福啊。
Kiwi超推薦的禪風咖啡，煮法採用虹吸式(賽風)
以往接觸的咖啡，一泡上桌，但禪風咖啡竟然可以沖煮三次?
後來邊品嘗咖啡邊與老闆娘聊天，紅吸式萃取出來濃度不一定高，在沒有經過攪拌，煮起來的濃度會比較淡一些，怕喝咖啡心悸可以挑選。
咖啡粉的粗細，火候與水都很重要der~分層的萃取，如果攪拌咖啡就無法續泡了。
三泡咖啡煮出來光是視覺洗滌會讓人著迷其中阿，一二三的色澤都不同，品起來的味道更是風味一絕。
第一泡咖啡走香氣，均勻的釋放咖啡的香氣，會有那尾韻的微酸。
第二泡咖啡已經悄悄的開始帶動咖啡那餘味猶存的特殊口感~
第三泡咖啡是混三泡在一起的咖啡那種前中後的香氣襲捲而來，只能說，三種絕妙的滋味是難以形容的。
天味咖啡道的咖啡獨樹一格，在加上手作甜點真的是很創意又好吃，喜愛慵懶的午茶氛圍或是三五好友想相聚的話，快點筆記ing。
台中下午茶甜點推薦-天味咖啡道
地址:台中市西區健行路1020號
電話:0423267898
延 伸 閱 讀
台中租機車推薦｜中區大台中金鼎盛機車出租行 (近台中火車站/免押證件/平價租車/附帽套/礦泉水/口罩/台中一日遊行程規劃玩最夯新景點)
台中美食｜沙鹿喵匠義式餐坊(成功店)萌貓攻佔粉嫩場景IG打卡熱點/平價美食
台中美食｜城里城外巫山烤魚 飄香烤魚四川麻辣活魚料理(西區美食臨近勤美綠園道)
台中景點｜OpenFun 藝術家駐村 白色貨櫃屋新景點、IG打卡新亮點(附設寵物區/鄰近逢甲夜市)
台中景點 ｜台中秀泰廣場站前店電影城/小書房來當偽文青(雨天哪裡玩/遛小孩/遛老公超適合)
台中北區咖啡｜林倍咖啡 冷萃咖啡表現一流/搞怪菜單.菜園搬進咖啡館/台中下午茶.甜點推薦
台中美食｜沙鹿喵匠義式餐坊(成功店)萌貓攻佔粉嫩場景IG打卡熱點/平價美食
台中東區美食｜Burger Bus 漢堡巴士英式早午餐平價美食超澎湃
拍的很美耶
超想來杯禪風咖啡
謝謝～＾＾