台中梧棲美食推薦︱三美珍餅行.菠蘿蛋黃酥,不甜不膩口如曲奇餅口感好層次感

 

台中梧棲隱藏版三美珍餅行.菠蘿蛋黃酥真的很厲害,沒有預約是買不到的,酥脆的蛋黃酥餅皮口感上很酥脆就介於餅乾間,太奇妙了啦!有人說這也算是酥皮蛋黃酥,討喜的呢。

 

 

隱身巷弄的三美珍餅行.菠蘿蛋黃酥已經在第五十年了,是一家老店,不過因為夜晚過去外頭已經貼著『今天已賣完』,後來還是按電鈴後等了數分鐘,店家才來開門。如今在農曆八月已經都額滿買不到了!因為是一對年邁老夫妻在賣,產量不多,所以要買真的要趁早~

可遇不可求的情況下,只好直接來梧棲的三美珍餅行碰碰運氣,好加在,店家有多做一些,不過只多了兩盒,然後默默地分成三等份給其他朋友嚐鮮!能買到就好心咖心了呢~~~

 

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菠蘿蛋黃酥最基本就是6入裝NT300元,換算一顆就是NT50元,價位上有點高,不過其實還蠻大一顆的。

 

 

老實說,分裝了一下發現真的好酥脆。因為偷偷的拿起旁邊的屑屑真的酥酥酥阿!

 

 

 

咬下菠蘿蛋黃酥的那一霎那,天阿!好酥~~

外皮有帶點奶油香氣,又有椰子味兒,重點是一咬碎屑掉滿地,拿取時要非常小心

底部的部分偏硬不過也是一樣脆脆的~

 

 

Kiwi發現這顆菠蘿蛋黃酥也太驚人了

細細品嚐可以感覺到微微的焦糖味,內餡是一層薄薄的豆沙餡

香氣很濃郁,不過不甜不膩口,反而那層次風味與酥感絕搭,

蛋黃也很鹹香,處理得宜,讓人一口接著一口吃下去呢!

 

梧棲三美珍餅行 菠蘿蛋黃酥 中秋禮盒伴手禮推薦

台中市梧棲區梧南路137號

04-26563748

上午07:00~晚間21:00

訂購方式可以加入社團後購買

 

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