大溪老茶廠｜悠遊桃園大溪百年茶廠，透視孔雀藍窗櫺裡的另一個世界，大溪景點網美打卡熱點
桃園大溪，最隱藏的老建築，百年茶廠-大溪老茶廠。
記得，2017年在桃園大溪老茶廠裡與瀰漫百年茶香的老建築邂逅了，一場精彩絕倫的導覽與孔雀藍窗的網美打卡景點，使人印象深刻！
這回搭著桃園復興揪搭興公車小旅行再次來到了大溪老茶廠，睽違數年風華依舊，事物人非景緻依舊，讓我們一起來品嚐老茶廠裡之美吧！
桃園大溪老茶廠｜桃園市大溪區復興路二段732巷80號｜03-3825089｜09:30 AM~17:00 PM ｜大溪老茶廠官網、臉書
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大溪老茶廠開車、搭車都便利，記得！水流東站下車
從前，看著別人打卡就曉得來大溪一定要來大溪老茶廠走上一遭，拍那網美打卡景點，留影！聽著小萬廠長說茶廠故事，這樣才會有到大溪到此一遊啊！
大溪老茶廠外觀
綠草如茵的氛圍下襯托出大溪老茶廠的氣質，茶香圍繞在四周，已經讓人想帶著輕鬆愉快的心情入內參觀了。
搭著公車來大溪老茶廠，炎熱的天氣也讓Kiwi覺得臉上有疲憊態，不過沒關係！熱情依舊保持著，終於，再次與茶廠相遇，啾咪。
準備進入茶廠囉！這傳說中的網美打卡熱點，大溪老茶廠每天有兩場定時導覽。
平、假日定時導覽：11:00、14:30 共2場
導覽需時60分鐘 (影片10分鐘、導覽50分鐘)
茶廠影片介紹：週一至週日11:00-16:00，每小時整點於導覽室播放 (影片10分鐘)
歷史輝煌的老茶廠，在日據時代是製造紅茶的重鎮，1899年日本三井合名會社來台開拓茶園，爾後在大溪水流東地區興建新式機械製茶工廠(即當時的角板山工廠)，後來改名為大溪老茶廠。
台灣的茶葉盛行，大溪茶廠每年產出的日東紅茶可達600英頓，讓茶葉多了黑金的封號。在1956年一場大火讓茶廠無法運轉，老蔣總統下令國軍搶救重建茶廠，保留原有的骨架，現在才能看得見百年老建築。2010年台灣農林公司重建設計，2013年讓我們看見老茶廠的風華。
大溪茶廠導覽室
茶廠的導覽室有七彩斑駁的鐵椅子，也是大溪老茶廠的一大亮點之一呦！
走上二樓，最先看見的是這151支的木造衍架，還有那檜木上孔雀藍的窗櫺，進入大溪老茶廠復古場景，一點一滴開始映入腦海中。
如此的藍灰色窗櫺在老建築裡仍然保留著原汁原味，可以打開到90度，真的超誇張的！隨處拍都有它的美感。
這裡除了是網美、網帥打卡景點的地方，也是適合拍婚紗的勝地呦！來訪的當日剛好也有新人在拍婚紗，租借場地可以在參考官網。
大溪老茶廠萎凋區
二樓也是大溪老茶廠室內的萎凋區域，窗戶的設計是為了要引導氣流入內加速萎凋，過程中溫度不能太高，因此木窗能讓製茶師傅開合來調整室內溫度，適度的散熱與控溫，還可以讓我們拍美照，功用真不少。
萎凋槽需要透過下層乾燥機產生入器，熱氣上升後再通過天井，經過前面兩座大風扇抽取鱟，來達到萎凋的效能。有點類似現在的循環扇、空氣清淨機的原理，不過這些可都是前人得智慧。
聽小萬哥說早期為了要應付龐大的外銷量以檜木製作萎凋架，將茶鋪在架上讓茶菁水分蒸散，在去除茶內部的菁味，讓茶本身更有香氣。後期所使用的尼龍塑膠網的萎凋網在石化業剛起步，就使用，可想而知當時候茶葉的興盛時期，也是人稱的黑金時代，至今流逝的歲月中還看得見歷史痕跡。
茶萎凋完成後，會利用每個揉捻投茶孔來投放茶葉，底下就是揉捻機的放置處，一台對一孔，利用布道投送下去，節省人力。
傑克遜式揉捻機是大溪老茶廠的靈魂
說起，傑克遜式揉捻機，是大溪老茶廠裡的靈魂，也是1872年英國人發明的，日治時代引進6座傑克遜式揉捻機，也是全台第一套引進南洋式製茶機具，不容易毀壞且耐用。
揉捻主要是破壞茶葉細胞，讓茶汁黏附在葉面，有利於沖泡，讓茶葉精華能更快地釋出，讓我們可以喝的到甘甜的茶品。
茶廠中正瀰漫著一股茶葉香氣，茶廠喝得到的蜜香紅茶讓老機具揉製出來的喔！
製茶的發酵室，是藉由空氣中的氧氣進行酵素氧化作用，控制溫度、濕度與空氣的流動就顯得很重要，師傅會看茶葉的色澤與發酵香氣判定是否完成全。
製茶流程在這也可以看得見，喜愛茶香的朋友，來大溪記得將大溪老茶廠列入景點美食口袋名單內啊！
茶廠裡的靜水池，偶爾都會有蛙鳴、螢火蟲的出現，甚至是意想不到的大自然收穫。這裡也像極了日本佐川美術館～一秒到日本不是問題啊！
附上日本佐川美術館的圖：https://tw.biwako-visitors.jp/spot/detail/26
茶書屋裡藏著老茶廠必吃的小點心與紅茶
大溪老茶廠，茶書屋菜單
桐花綠豆糕、手作鳳梨酥、特製甘茶葉蛋、茶廠起司雪紡蛋糕、義大利經典餅乾、茶廠布朗尼…..
老茶廠蜜香紅茶、老茶廠紅玉紅茶、老茶廠青心甘綠茶…..醋飲、鹿蒿咖啡在這裡都有，想吃就點一輪啦！
很奢華的享受，尤其是茶書屋的大片落地窗，與大自然間更加的緊密結合，室內的野餐真的挺棒的！
在茶書屋裡就是特製甘茶葉蛋、茶廠起司雪紡蛋糕必點啦！入味的茶葉蛋，每一口都是茶香，雪紡蛋糕的綿密讓人超愛～
我喜歡紅茶帶給人的沈靜，琥珀的色有種視覺上的寧靜感，順滑香口的令人不自覺一杯接著一杯喝，尾韻清新宜人，正適合一年四季的感覺，隨著季節感受到的心境是截然不同的呢！當然，小萬哥的服務100分～
茶廠的閱讀室只有一個念頭就是好適合當個文青女來好好留影一下。
門票都可以折抵消費，台灣農林茶廠有好幾個，茶品會在展售區販售，喜愛大溪茶廠的紅茶嗎？
Kiwi先前就請小萬廠長幫忙寄送茶品給自己，因為長時間我自己也很愛紅茶，所以紅玉紅茶（台茶18號）琥珀茶色不苦澀，尾韻甘醇，香氣明顯，很適合愛喝茶的朋友入手。
每回看見茶葉當前，豈不掏腰包的道理啊！熱愛紅茶的Kiwi，喜愛紅茶也喜愛閱讀茶歷史的朋友，不妨就來一場與茶的心靈對話吧！
桃園大溪老茶廠
桃園市大溪區復興路二段732巷80號
03-3825089
09:30 AM~17:00 PM
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