彰化順利肉圓|彰化在地人推薦彰南路上的隱藏版肉圓,50年彰化市老店美食食尚玩家報導

只要是彰化人就會有心中的那本肉圓美食經,說到彰化肉圓已經名聲遠播,肉圓何其多,不過當進入彰化市彰南路這裡又是一個美食天堂,當Kiwi進入庄頭(台語),大竹尾美食,就是要帶你們來彰南路找隱藏版順利肉圓啊!順利肉圓也是食尚玩家有來報導過的人氣小店唷!順利肉圓結合肌絲與肉角賦予肉圓創意的生命,想吃就卯起來衝一波!

順利肉圓

住址:彰化市彰南路二段182號

電話:04-7384261

營業時間:10:00–18:00

服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務

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50年歷史的在地滋味,隱藏版的順利肉圓就在透天厝裡

不起眼的順利肉圓在彰化市彰南路上有50年歷史了,在地人情味的肉圓店,也是銅板美食小吃,不知道從幾年前朋友介紹來吃後就偶爾會來順利肉圓吃一下!

順利肉圓的店面並不大,不過簡單又乾淨的座位區,讓人覺得還不錯。

排列整齊的順利肉圓,順利肉圓傳承二代,結合肌絲與肉角,在肉圓表層就能看見料好實在。

一顆顆黃金比例的肉圓加以醃漬後下油鍋去溫炸,一家傳統美味的小吃,我想也是因為遵循第一代的做法才能延續這樣的好評價吧!

 

店家因為只有兩個人在做,所以有點忙碌,外帶須知,辣椒也是他們特製的喔!喜愛吃辣者可以加在肉圓裡。

環境上就是簡單,疫情期間因為無法內用,所以只能外帶呦!

想加醬?在醬料區裡都有可以自行酌加。

順利肉圓的內餡吃得到兩種口感,肌絲、肉塊、筍丁,中藥的醃漬過所以口感上有略偏重,淋上一匙米漿甜醬、醬油的獨門醬汁,那多層次感風味在嘴裡化開了。

碗粿裡也帶點菜頭香氣,拿捏的比例恰到好處,碗粿米香搭醃漬內餡,綿密細緻的好吃。

大骨熬湯中的新鮮丸子、雞卷很爽口,在重口味的養生下,平衡了味蕾間的口感,按部就班的肉圓,順利肉圓每日做限量,雖然口味偏重但很養生,下交流道,到庄頭來巡禮屬於在地的滋味吧!

順利肉圓

住址:彰化市彰南路二段182號

電話:04-7384261

營業時間:10:00–18:00

服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務

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