三義一日遊|苗栗舊山線浪漫輕旅行,三義好珈農莊體驗烘焙咖啡/三義勝興客棧創意美食/十六份人文茶館搗擂茶/世奇精緻餅店創意龍騰斷橋餅/勝興陶坊手拉坏體驗/素手涴花

 

歡呼!這次要推薦給你們不一樣的三義深度旅遊,一日慢慢遊

三義不只有假日塞車到爆的勝興車站可以玩,沒想到一日行程也可以玩出不一樣的三義,細細品味三義在地的小旅行,八月底開始試營運之全新打造的全台唯一「鐵道自行車」是一大亮點讓我們都拭目以待,遊程中最開始到三義好珈農莊體驗烘焙咖啡手沖咖啡、好珈農莊農遊體驗、勝興客棧創意驚人美食、十六份人文茶館搗擂茶吃麻糬、世奇餅店創意體驗手作龍騰斷橋餅/桐花餅/木雕餅、勝興陶坊體驗手作陶、素手涴花石蓮花凍、三義勝興老街聽鐵道故事,繽紛又精彩的一日就跟著Kiwi一塊來慢慢玩~(苗栗三義景點住宿比價推薦

 

三義好珈農莊體驗烘焙咖啡手沖咖啡

 

好珈,ㄏㄠˇ ㄐ一ㄚ,是好農家也是好家園,更期許是台語中的HOKA(好腳),是聚集好客人的好所在。

友善大地以自然為出發點,無毒無害的種植著花草樹木,藉由農作的生活與大家分享點點滴滴,靜謐的空間氛圍讓你喜愛不已,老闆貼心的介紹農遊讓我們來一場不一樣的文化之旅。

 

 

愛心的池塘間,也有種植荷花,整個放鬆的氛圍讓人漫步其中,穿梭在花叢間感受獨樹一格的花園。

 

 

好珈目前為台灣咖啡的栽培與黑咖啡的推廣,從咖啡的育苗到咖啡豆的收成與製成品,全程都是自己來,無化肥無農藥是最基本的理念,手工精挑細選,品質的把關更是堅持的態度。

 

 

 

我們體驗的是烘焙咖啡豆到一杯好的咖啡出品~整個過程超好玩的啦!

好咖農莊對咖啡豆品質很要求,且從咖啡的育苗到咖啡豆的收成與製成品,全程都是自己來,無化肥無農藥,手工精挑細選,堅持的理念下也讓品質把關有術。

 

 

當我們一群人開始烘焙豆子的時候,那沙沙的聲響也譜出一段曼妙的樂譜~體驗很好玩,來三義想走不一樣的旅行,來好咖農莊就對了啊!想喝不一樣的咖啡口感,都可以在烘咖啡過程中自行選擇~如爆米花般的聲響及燒出煙霧的霎那間就是快完工的階段啊!

 

 

15分鐘的循環過程中,耐心真的要很足,也不能拿太高否則要搖很久,天阿!搖到手好酸啊!

 

 

手工研磨的咖啡,別有番滋味啊!

 

 

手沖的咖啡更是一絕,每一家的烘豆都不盡相同,互相喝才能知道原來成品是如何,閒話家常的過程中更能了解烘咖啡也是一門學問。

 

 

三義的隱藏版好咖農莊,讓我們體驗倒不一樣的生活玩味,自在輕鬆的氛圍下感受滿滿人情味,從那玉米迷宮、日式房間、苦瓜做成的遮蔽窗簾還有那動感時刻的烘咖啡豆體驗如往事歷歷在目,有機會Kiwi也想要來住一晚~

 

好珈農莊

三義鄉龍騰村外庄62-6號

037-881766 / 0933-523928

營業時間:9:00-17:00
來前請事先預約。

營業項目:農事體驗,咖啡烘培、品嚐,農家民宿

網址:www.hokainsanyi.com

 

三義龍騰斷橋最能反映出新舊兩橋的強烈對比

 

魚藤坪斷橋,又名龍騰斷橋,位於台灣苗栗縣三義鄉龍騰村,在1905年由日人請廣東師傅興建,紅磚水泥砌成拱橋十分牢固,沒有鋼筋水泥,卻也不敵1935年的地震,如今只留下一根根的橋墩佇立於山林間,是種美卻也是景點地標。

經過小橋與步道時,上方是魚藤坪鐵橋,從前是舊山線火車行經之路線,從入口的停車場還可以看見鐵橋的歷史痕跡,但年久失修,不建議爬上去拍照喲!!

 

 

鮮少人知道的地方,地上的黃色落葉,披上了黃金毯的南斷橋真好美,橋墩上藤蔓爬覆,更顯出斷橋歷史意義與價值。轉身一看新舊橋之間是否也有許許多多的故事等著我們呢?

 

龍騰斷橋

苗栗縣三義鄉

每日開放,停車需50元

導覽人員李慶金大哥(預約導覽專線:0937723262)

 

三義勝興車站之舊山線旅遊服務中心

 

體驗糕點手作DIY是由世奇精緻餅店,可以吃的木頭,可以吃的桐花還有那龍騰斷橋,融合三義在地景點所製作而成的餅成為三義最佳的伴手禮真的很酷。

 

 

30年歷史的世奇精緻餅店,木雕餅、桐花餅、木頭餅、龍騰斷橋餅、火車餅等多種餅款從此一砲而紅。

每一款的餡料不同,龍騰斷橋餅由地瓜做為內餡而成。

香蘭葉、乳酪為餡料做成桐花餅。金桔與芋頭餡做成木雕餅~款款都很驚人卻也是注入不少巧思,讓古早味糕餅變成三義伴手禮之一。

 

 

製作過程不複雜,將麵粉灑在模具上,手沾麵粉,再將餡料包入餅皮中,平均的壓在模具上,緊接著用力薑模具上的糕餅敲出來就大功告成了。

 

 

體驗完糕餅手作DIY後,來到世奇精緻餅店店舖中參觀,架上很多創意糕餅,種類很豐富,看得眼花撩亂之餘,老闆也請我們吃了好幾款最具特色的餅,不同的糕點讓旅人們到訪後總會買上一盒回家,慢慢的口碑響亮,有時晚來就買不到了呢!

 

 

店內Kiwi覺得每一款都好吃,尤其是最近新推出的山木島四季葉造型森林酥,原味、竹炭芝麻、抹茶、洛神火龍果、黑糖香酥的拿起一片又一片的試吃超刷嘴,傳承下一代將傳統糕餅發揚光大,也讓更多外地旅人們喜愛不已~來三義記得帶點伴手禮回去啊!

 

勝興店:苗栗縣三義勝興火車站旁

世奇餅店官網:www.shi-chi.com.tw

 

勝興客棧走入鐵道故事嚐盡在地創意風味料理

 

在地客家菜非勝興客棧莫屬了,老字號的勝興客棧原先是鐵路貨運行,一磚一瓦由劉家阿公取自民國二十四年大地震毀壞的龍騰斷橋廢磚,老房子老故事聽著聽著都跟著融入在地情感,欲罷不能的就想走進來嚐嚐這些的客家創意料理。

 

 

勝興客棧半日式土木的建築,外頭看似平淡無奇,但深度瞭解後才知道他們家的背景故事,三義第一家客家料理餐廳,連內部擺設上也都以客家風味為主軸,快點一起進來瞧瞧啦!

 

 

老派的格局與內部建築,很十足的客家風也很鄉土風,人情味滿滿的老闆娘在我們用餐時一直介紹菜色與每一道菜都有故事的啊!讓我們宛若早期在客棧內用餐聽著說書人說故事的臨場感,氛圍滿是懷舊,讓人喜愛不已。

 

 

他們家的菜餚可說都是手路菜一點也不為過,佳餚一上桌,就開始讓我們瘋狂問這是怎麼做出來的,有客家米醬肉、客家的白斬雞、白玉三寶、客家豆腐、作工繁瑣的客家咬肉、蛇瓜豬肉、過貓還有那紅藜入飯、醃蘿蔔湯、最後甜點是客家麻糬,吃到肚子超撐且都好下飯不閒也不膩口,完全滿足視覺與味覺饗宴呦!

 

勝興客棧

地址:苗栗縣三義鄉勝興村72號

電話:037-873883

 

勝興陶坊體驗手作DIY

 

忽然的大雨迫使我們要入內製作專屬自己的陶,不過小陶坊中可有不少讓人驚艷的陶藝品,等待雨停就入內一探究竟吧!

 

 

老闆製陶有八年之久,當初的興趣讓這陶坊中滿滿的柴燒陶製品,暢快地講解了這陶中小故事,製作過程一點也不容易,失敗無數次下才獲得成功,因此每一件作品都是獨樹一格,絕無僅有的~

 

 

變化多端的陶藝紋路是獨一無二的藝術,燒製過程中,火土灰的交融下,留下的是特殊的火痕與色澤,非常直得收藏的藝術品以及許多的非賣品,今日都得以見到真的太幸福了說。

 

 

手作陶藝DIY由師傅示範如何捏陶、塑陶,先前在別的地方有玩但連根拔起後來又重新再來,折騰了一小時之久,這次在師傅帶領下,製作上就不會失敗了,有模有樣的拉起胚來,摸著冰冷的陶土幻想著那巴黎鐵塔的電影場景,太羅曼蒂克了。

 

 

Kiwi又讓師傅傷腦筋了,因為想要讓杯子變成星星狀,簡直就是高難度但做出來真的很厲害~哈哈!!

 

 

做好之後,旁邊都可以畫押簽名,手陶藝需經過21天燒製工作後才會到我的手上~敬請期待新作品~

手作陶藝DIY $150元/人,就可擁有專屬自己的手作陶藝品~價格上真的很划算。

 

勝興陶坊

苗栗市苗栗縣三義鄉勝興村89號

0919 076 620

 

勝興車站

 

勝興車站鑑於西元1903年,以木頭為建材且樑柱上不使用釘子,同時也是台灣衝貫線鐵路的最高點,海拔402.32公尺,假日旅人最愛造訪的一處,也是最容易塞車的地方。

目前在這裡打造全國首創的鐵道自行車Rail Bike,三義居民可以免費搭乘體驗,約一個半小時票價兩百八十元,預計八月下旬要試營運階段,已經迫不及待了就快點訂時間來一趟三義之旅啊!

 

十六份人文茶館體驗搗擂茶DIY

 

夏日除了來到勝興車站老街走晃時,最佳去處就是這兒,十六份人文茶館,外觀看起來很氣派的一家店。

 

 

十六份人文茶館裡面有販售文創商品、客家料理、下午茶點心、擂茶DIY、擂茶冰沙,坐一下午好悠閒自在啊!

 

 

苦簡述的彩繪牆成為十六份人文茶館最具亮眼又留影的地方,二樓同樣也有不一樣的感覺,我們要製作擂茶,因此被安排到二樓。

 

 

擂茶DIY,價格是250元,會提供兩只茶碗、附麻糬(多1人多加50元)

 

 

材料上很豐富唷!比起一般擂茶更加的濃郁可口。

桌上一組會放置擂缽、擂棒(苦揀樹)、擂茶粉、南瓜籽、花生、茶葉、芝麻、黑糖、玄米,按照紙張寫的依序放入擂缽中開始搗~

 

 

由於順序顛倒因此我們搗了好久啊!顆粒狀藥磨成細粉真的不是一件容易的事情。

 

 

最後加入熱水攪拌一下就可食用,黑糖跟玄米也可自行酌加誒!味道會更加的香醇。

 

 

 

麻糬真的超好吃,不太甜膩卻好Q彈~

假日還不知道何處去,就來山林間感受客家庄的風情『十六份人文客棧』。

 

十六份人文茶館」

地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號

電話:037-871381、0928-910-676

營業時間:週一至週五10:00-18:00、週六週日09:30-18:00

 

素手浣花從小小黑糖棒棒糖做起如今成為在地很夯的伴手禮商品

 

素手浣花起家是在三義勝興車站前的小攤販,並持著優質的品質與好口碑讓素手浣花這品牌打響知名度,從黑糖棒棒糖做起,也讓不少明星商品成為老少咸宜的零嘴。

 

 

十五個年頭,光是黑糖系列伴手禮就很厲害,不加防腐劑化學藥品,堅持的理念作出來人人口中說著來三義必買的素手浣花的產品,自然的甜蜜感是讓人再三回味的小零嘴。

舊山線的小旅行的浪漫已經無法用言語形容,無論是人文、客家風情還有鐵道自行車,都讓人想要一訪再訪的三義,玩不膩的一日遊,就分享給大家啦!苗栗三義景點住宿比價推薦

 

Twsswh素手浣花勝興店

苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號

080 088 0665

一到五9:00-17:30、六日9:00-18:30

 


 

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