員林美食｜阿火拉仔麵、米苔目平價又大碗(2017食尚玩家報導在地美食小吃推薦)
員林第一市場美食多到翻美食小吃幾乎都藏匿在這裡，內放眼望去都是賣拉仔麵跟米苔目的~先前吃過阿霞米苔目後，在2017突然想吃拉仔麵就挑了一家很火紅的阿火拉仔麵、米苔目店。
阿火在員林人氣很旺，雖然擁戴者各不相同，但就等Kiwi品嘗後再來分享啦!
民國36年開立，阿火米苔目、拉仔麵的人潮不少，因為怕熱所以Kiwi索性直接坐在攤頭的前端，這家同時也是食尚玩家報導過的唷。
猶豫了很久，就來上一碗湯麵、黑白切來兩盤。
辣椒、胡椒、蒜頭這些醬料都可自行酌加~阿姨也都好親切頻頻詢問是否要來一盤小菜。
最後切了一盤豬皮，三層肉~
大骨熬湯，韭菜跟油蔥提味，雖然這碗看似很簡單，但卻是可以溫飽一餐的呢!
爽口的麵條，加上大骨熬湯，湯汁都吸入麵條中，我覺得還挺好吃的，沒有以往複雜的味道在，多了一份樸實。
邊吃飯都還能聽見老闆娘與客人寒暄幾句，就好像家人般的親切不已~
肉皮這樣一盤十元，肉皮那層油脂去除，川燙後再現切，無論是沾醬油或是辣醬都是一絕喲!
新鮮的三層肉，在攤子上都可以看到老闆娘大刀闊斧黑白切~整體來說真的還挺不錯的啦!
員林第一市場真的太多間了，有機會會逐一將他們一網打盡啊!!
員林小吃推薦-阿火拉仔麵米苔目
地址：彰化縣員林市博愛路17號 連絡
電話：04-8329008
營業時間：AM06:30～PM14:30（週四公休、重大節慶）
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