員林美食|阿火拉仔麵、米苔目平價又大碗(2017食尚玩家報導在地美食小吃推薦)

 

員林第一市場美食多到翻美食小吃幾乎都藏匿在這裡,內放眼望去都是賣拉仔麵跟米苔目的~先前吃過阿霞米苔目後,在2017突然想吃拉仔麵就挑了一家很火紅的阿火拉仔麵米苔目店。

阿火員林人氣很旺,雖然擁戴者各不相同,但就等Kiwi品嘗後再來分享啦!

 

 

民國36年開立,阿火米苔目、拉仔麵的人潮不少,因為怕熱所以Kiwi索性直接坐在攤頭的前端,這家同時也是食尚玩家報導過的唷。

 

 

猶豫了很久,就來上一碗湯麵、黑白切來兩盤。

 

 

辣椒、胡椒、蒜頭這些醬料都可自行酌加~阿姨也都好親切頻頻詢問是否要來一盤小菜。

最後切了一盤豬皮,三層肉~

 

 

大骨熬湯,韭菜跟油蔥提味,雖然這碗看似很簡單,但卻是可以溫飽一餐的呢!

 

 

爽口的麵條,加上大骨熬湯,湯汁都吸入麵條中,我覺得還挺好吃的,沒有以往複雜的味道在,多了一份樸實。

邊吃飯都還能聽見老闆娘與客人寒暄幾句,就好像家人般的親切不已~

 

 

肉皮這樣一盤十元,肉皮那層油脂去除,川燙後再現切,無論是沾醬油或是辣醬都是一絕喲!

 

 

新鮮的三層肉,在攤子上都可以看到老闆娘大刀闊斧黑白切~整體來說真的還挺不錯的啦!

員林第一市場真的太多間了,有機會會逐一將他們一網打盡啊!!

 


員林小吃推薦-阿火拉仔麵米苔目

地址:彰化縣員林市博愛路17號 連絡

電話:04-8329008

營業時間:AM06:30~PM14:30(週四公休、重大節慶)


 

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