【台中沙鹿】無菜單料理之傑理歐法小館(安格斯肋眼牛肉大勝!)

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生日過了,但仍然與去年同去沙鹿的傑里歐法餐廳用餐。

每回翻開菜單都覺得很無味。所以今年請老闆製作無菜單料理,直接給預算做兩份套餐。傑理最大的特色就是位在沙鹿的靜宜大學附近,如果想吃美食就要來此啦!

服務員的態度很和藹…面帶微笑的帶位與倒茶,感覺很棒!

 

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簡約的環境讓這裡窗明几淨與綠色植物共生的感覺~很舒服哩…

因為這次是吃無菜單料理當然就無法將菜單給各位欣賞囉!

 

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首先登場的是擺盤很簡單的兩種不同的麵包佐苜蓿芽

 

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其中兩片上有鑲鵝肝…處理的妥當,鵝肝與麵包融在一起,沒有絲毫不妥的味道。(比如鵝肝有味道..XD)

後來有發現到,肝與麵包咬在一起咀嚼的感覺是溶化於舌尖,不搶味的層次感就誕生囉!

 

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另外的三片麵包是上面抹了點香蒜,僅需要一點就足以讓齒留香且環繞在之間的蒜香不重但卻淡淡飄阿飄的來。

 

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番茄濃湯,帶點酸甜有味,裡面還放一條麵包,吸飽湯汁,讓麵包更有味好想再喝第二碗。

Kiwi發現店家的湯品,無論是有無變身都是很棒的一道。可能也偏愛馬鈴薯的關係啦!只要有馬鈴薯出現就把我心融掉了>///<

 

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主餐來囉!是Prime 冷藏安格斯肋眼牛…八盎司切塊狀,在沾點特製醬料。

這Kiwi真的要好好萊推薦一下….這塊肉就是在前幾日看見Richard PO上去的大塊牛肉…就是它啦!

牛肉很鮮甜,油花分布均勻,肉質纖維粗細均勻,軟嫩度比菲力還勝。尤其是肉在挑選是沒邊角纖維不均的問題,反而讓我們咀嚼中吃到的血水與肉質~內心喜愛這份牛排哩。

 

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吼,原本以為吃不飽,哪知道吃的非常之飽阿!Kiwi朋友剛放到嘴巴裡那種閃亮的眼神..是我一直記在腦海中呢!

因為吃過後,你就知道…什麼叫做每次看見料理就搖頭,看見好物就狂點頭啦!

牛肉的底下有份量不少沙拉鋪陳,還有烤一塊大大的馬鈴薯…

 

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吃相有點醜..不過就是極致美味!

 

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最後再來一杯百喝不厭的現打果汁…飽足囉!

這次來吃到這麼頂級的牛排,我想….好多內心覺得不錯的牛排都要給它踢除囉!

點餐都不知道要點什麼的時候,就來場無菜單料理吧!不用擔心會給你吃到驚為天人的食物,只有讓你流連忘返的食物啦!

當然就是粉感謝Richard~每回都給我驚喜。Cheers!

 

◎店家資訊◎

傑理歐法小館

住址:台中縣沙鹿鎮鎮南路2段431號

電話:04-26357770

營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30

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