彰化市阿亮四神湯|原夜市四神湯,麻醬麵也很推薦,彰化市彰商商圈美食
在彰化市區裏,有販售四神湯的店並不多,彰化市阿亮四神湯是先前在永樂夜市裡的老攤,也是我們老店採訪時其中之一。在彰化市就屬阿亮四神湯很在地,其次就是永樂夜市裡無名四神湯與鳳山米糕有四神湯而已。那濃郁的四神湯味道裡面放著豬肚與豬腸,是我很喜歡的湯品之一,再加上麻醬麵,銅板價格就能飽足一餐。
阿亮四神湯|住址:彰化市旭光路42號|電話:047263346|營業時間:7:00-13:00(週一休)|務選項: 內用 · 外帶 · 外送
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阿亮四神湯隱藏外觀環境
早期在彰化市區裡的永樂夜市是彰化最繁華的地段,尚未整修前,我們很常在慶安宮前吃美食,來來往往的車潮與人潮,讓這裡越夜越美麗。圍繞在慶安宮的美食也不少,夢寐不忘的情景依舊在我們腦海裡。當時候的阿亮四神湯也在這,後來搬到現址,不過位置隱密,老饕同樣跟隨著~
阿亮四神湯菜單Menu
菜單上多了不少美食。麵類、肉類、湯品都有,銅板價格,一餐不用到$100元,很適合小資族。
攤前,應接不暇的客人一來,『老闆娘,來一碗四神湯』, 老闆娘俐落的剪起小腸與豬肚,再拿勺子舀湯就完成了。遠道而來的客人每週來一次, 也希望店家用真空包裝可以帶回外縣市送禮, 目前也仍在試驗中階段,相信不久應該就可以克服這部分。
四神的湯頭別於一般,中藥熬煮但藥感卻不重,
麻醬麵醬汁拌勻迅速拿起筷子大口吃著, 撲鼻香的麻醬爽口不因為醬料多而膩感, 麵條煮的不過於軟嫩有彈性,帶著樸實傳統的滋味贏得人心。
來阿亮四神湯,一碗四神湯、麻醬麵必點,往往在午餐時刻容易完售, 記得要吃要趁早。
阿亮四神湯
住址:彰化市旭光路42號
電話:047263346
營業時間:7:00-13:00(週一休)
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