彰化美食北門口肉圓|彰化市脆皮肉圓推薦,大顆干貝肉圓、龍骨髓湯,匠心獨具的酥炸特色引領外地客瘋狂朝聖
彰化在地小吃,彰化美食北門口肉圓,早期彰化老攤做生意都會挑擔賣著食物,北門口肉圓也不例外,彰化可是肉圓的故鄉,來彰化吃美食就是要吃彰化的肉圓啊!阿三肉圓、北門口肉圓各有擁戴者,也是彰化的親戚肉圓啦!傳說中的100元干貝肉圓鐵定要來吃吃看,酥脆的肉圓路線同樣是我們彰化肉圓的特色,大肉圓、小肉圓跟湯品都是暢銷商品,想吃嗎?快點來彰化吧!
彰化 北門口肉圓歷史
創立於1968年,最出名就是炸的酥酥脆脆的外皮出名,
彰化美食資訊北門口肉圓
北門口肉圓住址:彰化市信義里中正路一段494號
北門口肉圓電話:04-7229980
北門口肉圓營業時間:11:00-20:00(賣完就收)
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彰化市肉圓推薦北門口肉圓,屬於彰化在地老味道小吃店面
北門口肉圓總店鄰近彰化火車站周邊美食,在假日總會聚集很多人在這,傳承三代,偶數月由哥哥掌店,單數月由弟弟掌店。另外有人都會很好奇地詢問,那其他兩家也叫北門口肉圓的,是誰開的?在民生店是叔叔開的,站前店是姊姊開的,另外就是阿三肉圓則是由創始人女兒(姑姑)開的,喜愛哪一家都可以去嚐嚐看,不過Kiwi最常吃的是阿三肉圓與北門口肉圓,偶爾也會去吃個過溝仔肉圓、阿璋肉圓或是肉粽和,彰化肉圓總會吃上一輪又一輪,百吃不膩啊。
北門口肉圓總店口耳相傳的獨門絕技是老老闆的滑壘Show
老老闆那年代,
這日我們為了書籍的撰寫而來採訪,弟弟打趣的跟我們聊起來,三輪車攤前放著兩種肉圓,原以為是不同的肉圓,不過
北門口肉圓嚴選食材不馬虎
嚴選新社的花菇將其剪頭後再包入內餡,
酥皮肉圓好吃的秘訣在於高溫油炸,經過100度的熱油洗滌後,
起鍋的同時是老闆的快手將肉圓叉入碗中,
北門口肉圓菜單MENU
賣得簡單的品項,小肉圓、大肉圓、湯類龍骨髓湯、金針肉、豬肚湯。
店裡常常是高朋滿座,外帶客人也很多,趁熱吃會很開心呢!
一顆顆渾圓飽滿的肉圓上桌,讓人垂涎。剪開後淋醬,會讓你每一口都保有圖特醬汁呦!
辣椒的味道比較偏辣粉,不過用再多也是會辣的呦!
酥脆的皮會有卡滋卡滋的喲!北門口肉圓外皮比阿三肉圓更加的酥脆一點,喜愛者真的就很愛呢!
外酥內包覆著高油溫鎖住的肉餡湯汁與醃漬的豬肉,淡淡的滋味惹人好愛。
還有精心挑選的花菇,都是好吃的呢!
還有那香滑的炸鴨蛋,
龍骨髓湯、金針肉、豬肚湯都屬於燉露,想吃個點就對了。
北門口肉圓的酥皮肉圓好吃,在彰化也是獨家販售著,老店也會讓你有高貴不貴的享受,到北門口肉圓嚐一嚐?
彰化美食資訊北門口肉圓
北門口肉圓住址:彰化市信義里中正路一段494號
北門口肉圓電話:04-7229980
北門口肉圓營業時間:11:00-20:00(賣完就收)
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