彰化家香潤餅｜彰化美食推薦潤餅夾，家香滷肉潤餅、香茅瘦肉潤餅、涼拌雞絲潤餅、葷素皆有
彰化美食，家香潤餅在三民市場旁有10年之久，時節到人潮湧入排隊等候購買潤餅皮，忙得不可開交的老闆擦著潤餅皮，一張張薄透光的潤餅皮放上大量的蔬菜後再做成一捲一捲的潤餅，好適合當下午茶點心。在彰化市區不少銅板美食，做潤餅皮或是潤餅夾的店家，能夠勝出全靠他們研發的餐點與清爽的潤餅獲得很多人的喜愛，家香潤餅口味也都不錯，有屬於彰化傳統的滷肉入潤餅中，家香滷肉潤餅、香茅瘦肉潤餅、涼拌雞絲潤餅、素食香鬆、葷食、素食皆有，甚至還有無糖口味，清明時節記得早點來買潤餅啊！
家香潤餅｜地址：彰化市中正里中正路一段241號｜電話：04-7201281｜營業時間：6:00-18:00（週一休）
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家香潤餅改外觀門面囉，近彰化三民市場周邊美食
家香潤餅也是彰化在地推薦的彰化銅板美食，想要來彰化吃美食，千萬不容錯過啊！
早期吃潤餅是因為寒食節，後來與清明節混合後，人們在祭祀祖先時也會拜潤餅皮，也讓潤餅成為我們清明節家家戶戶必吃的美食之一。
潤餅皮要好吃，就是自家製的濕性麵糰在專用鐵板上擦起潤餅皮，難度高因此要有實力的才有辦法做出這一片片的餅皮。
彰化家香潤餅老闆好手藝炒出很多配料
潤餅皮要好吃，就是自家製的濕性麵糰在專用鐵板上擦起潤餅皮，難度高因此要有實力的才有辦法做出這一片片的餅皮，潤餅好不好吃看的是老闆的炒功、好手藝～他們家走清爽路線的潤餅皮，記得提早預約。
五顏六色的菜盤就擺在眼前，檯前攤開一張張潤餅皮，大量的蛋皮、青蔬層層堆疊落在潤餅皮上，最後輕輕的在小山前撒上花生糖粉、香菜，光是配料就很多，吃一捲就可很有飽足感。
接著就將潤餅扎實的捲起來，工作人員包潤餅十分的快速，不一會兒的功夫就完成一捲又一捲飽滿的潤餅夾了。
盒裝一盒四條，裝好裝滿，帶去祭祀祖先也很剛好，他們家的皮比較不容易很快受潮，約兩小時半就要完食。
清新的滋味與無負擔的交纏，瞬間在唇齒間彈開來，配料也太豐富了，而家香也是彰化市唯一有雞絲，跟其他家相同的是滷肉、瘦肉、素食口味，變化多端的口味符合大眾的喜好，午後就來嚐鮮吧。
家香潤餅
地址：彰化市中正里中正路一段241號
電話：04-7201281
營業時間：6:00-18:00（週一休）
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