苗栗旅遊推薦|公館景點石墻社區紅棗手作體驗,石墻社區導覽輕旅行,紅棗家常菜推薦

 

以往到了苗栗公館,最想要的就是到出磺坑油礦陳列館打鹿坑鹿野觀雲賞桐花

公館其實還有藏匿這一處石墻社區,保有傳統客家古樸風情的寧靜村莊,也是台灣唯一生產紅棗的重鎮。

 

 

走讀石墻社區,一同紅棗點心DIY體驗、品嚐當季農家菜、聆聽百年水圳歷史,玩味秘境最開心了。

 

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共筆者:小平凡的背包站

 

 

苗栗公館的石墻社區做得很棒,據說在清朝嘉慶二十二年(1817),苗栗市最晚開墾的地方。

當時候原住民經常出沒,為外敵入侵,故創築隘城石圍墻庄,以及「五庄聯防」的傳統

後來經歷地震破壞,剩下遺址,不過這裡卻是個天然的秘境

有著歷史古蹟,「石母祠」、「地震紀念碑」、信仰中心「揆一樓」

以及當地水圳文化與洗衫坑浣衣空間再造,讓石牆的文化傳承得以流傳下去。

 

 

台灣的紅棗幾乎來自於中國,苗栗公館是本土僅存的紅棗區域,種植面積有六十公頃,

豔陽高照結實累累的紅棗樹,差不多七月下旬會開始採收,我們來訪時間已經是末期的

因此這次來不及玩採摘紅棗體驗,就只能期待下次了啊。

 

 

開始走讀石墻,少了忙碌與計較多了份幽靜,

石墻村早年為了抵禦平埔族而建了一座石牆

雖然世人對石牆印記很淺,不過透過歷史古蹟與遺址

逐漸喚起記憶,也開始讓石牆活絡起來。

 

 

石墻社區內有洗衣亭,是孩子最愛玩樂的地方。

清澈的溪流與固定石板,可以在這洗菜或是洗衣~

 

 

夏天孩子拿著石板將順流而下的出水口擋住,開心的游泳起來。

紅棗產區是有一條170多年歷史的穿龍圳,灌溉農作也是居民賴以為生的水源唷!

 

 

石墻兩邊都是矮房子,沿著巷子與紅磚道走進去,讓人格外愉悅。

 

 

石墻社區遺址目前就保留這一處

 

 

紅磚旁的牆面有不少圖畫,都是農村情景與紅棗豐收的點滴,

 

 

故事牆細心留意可以看見很多不一樣的在地情懷。

 

 

百年樹下乘涼著,若是想知道樹齡,手抱合木便能知曉啊!

 

 

 

 

石墻社區揆一樓是關帝廟創於清嘉慶22年,是一座關帝廟。

道光27年增祀孔聖神位,在光緒33年更名為揆一樓。

出自於孟子的先聖後聖,其揆一也。表示文武二聖,一貫之意。

 

 

轉個彎,突然發現很大一顆檸檬~

 

 

 

 

賽鴿醫院在台灣只有數間,很珍貴的。

 

 

社區內的商店是充滿人情味的啊!

 

 

恰好看見老闆娘摺土地公真的好可愛啊!不小心就跟老闆娘聊天起來~

石墻社區的慢步調很棒,就凡事慢慢來,體驗農莊的大小事甚是愜意啊!

雖然我們錯過了曬紅棗的季節

不過既然夏季到了尾聲,我們就來做個紅棗手作體驗吧!

做出最不一樣的健康甜點~

先將紅棗去籽後再放入果汁機打碎,最後加入少量的椰子油,利用手溫讓棗子有聚合力。

 

 

打碎的紅棗變成粉,可以沾點椰子油或是花生粉,風味絕大不同呢!

 

 

 

這麼一個簡單的小零嘴在家裡也可以自己製作,吃起來很健康。

 

 

體驗農家菜,紅棗入菜還有那排骨、雞腿可以挑選,點心也是紅棗湯,超好喝的。

 

 

我們在這用餐完後,稍微休憩就往下一個地方前進囉!

 

苗栗縣公館鄉石墻社區發展協會

苗栗縣公館鄉石墻村9鄰185-1號

 


 

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