彰化榕樹下過溝仔爌肉飯｜彰化市區隱藏在榕樹下爌肉飯.肉羹.冬粉湯.肉羹麵，彰美路美食商圈
彰化美食中有不少店都會依附在榕樹下，日子一久，大家都會認這棵榕樹，榕樹下過溝仔爌肉飯是彰化市區隱藏版美食，也是在過溝仔這區塊裡，以彰化市來說是另外一個覓食的天堂。榕樹下過溝仔爌肉飯平常都是在地人會來買飯的地方，路過時都會見到很多叔叔、阿姨在這排隊馬買餐，最有名的就是拉仔麵、爌肉飯、肉羹麵、米粉湯、肉羹還有香腸、雞卷，這樣的傳統古早味道豈能讓你們錯過呢？
榕樹下過溝仔爌肉飯
住址：彰化市彰美路一段132巷3號
電話：04-7224070
營業時間：10:00-13:00、15:30-00:00（沒有固定公休）
榕樹下過溝仔爌肉飯服務項目：內用 · 外帶 · 無外送服務
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過溝仔的由來
以前從線西、和美方向要往彰化市區要過一溝渠一深圳（東西二圳），村落就在圳溝對岸才有過溝仔的地名產生。
彰化市美食常常都隱藏巷弄中的榕樹下過溝仔爌肉飯
彰化市美食有很多區域，其中過溝仔這一區中間有民生地下道是大甲媽祖遶境時常常搶轎的一處，往特力屋與和美的方向，就是過溝仔的地區，這家老店榕樹下過溝仔爌肉飯，歷史悠久，以麵食起家，後來才開始賣其他品項，像是爌肉飯、肉燥飯、肉羹、香腸飯…等等，都是火紅的必點美食，攤前強強滾的麵是一包接著一包外帶離開的畫面，鄰近有幾家知名的店也是跟他們有些關係，但聽完後Kiwi忘了＠＠。
榕樹下過溝仔爌肉飯 整鍋肉的靈魂醬色入味口感香濃 完全擄獲人心
榕樹下過溝仔爌肉飯在地很久，彰化的爌肉飯很多會以兩種不同部位來組合而成，讓肉也較不會覺得肥膩，也可以吃的到環肥燕瘦的部位呦！堅持以腿庫肉再用手工串肉，下鍋後以蔥、醬油與獨門秘方來熬煮兩小時，手工總是要起一大早開始做，真的很辛苦。不過也因為堅持爌肉滷香四溢，擄獲不少在地居民的心。
雞卷也是店家的招牌，不過看見google評論上有網友說是冷掉的，對我們來說雞卷就是配菜的部分，因此不會再次的加熱，鎖住自家的美味，就是每一家的特色所在。
彰化市美食榕樹下過溝仔爌肉飯菜單
店家的銅板美食一打開，價格超佛心，肉燥飯、肉皮飯、香腸飯、爌肉飯、肉羹麵、肉羹、切仔麵、米粉、粿仔、湯品，價格都很平價，想不點上幾樣都很難啊！
整碗爌肉飯最精華在光是醬色就足以讓人食指大動，彰化人的愛啊！
香濃軟嫩的配合米粒的好吃，難怪口碑遠播，讓在地人也瘋狂的來排隊購買餐食回家享用。
加了黑醋的肉羹，是彰化肉羹的特色，老闆娘說：『以1:1的完美比例讓魚漿與絞肉的來個完美結合，呈現口感扎實的肉羹』，加入高麗菜又勾芡後，口感就稍微偏甜。
如果想要吃飽也可以加入麵條，就能吃很飽。
吃飯點湯也少不了店內特色的夾蒜香腸、滷白菜、筍乾，整輪吃完後臉上盡是掛著滿意的笑容。
榕樹下過溝仔爌肉飯沒有令人驚艷之處，但簡單烹調的手法讓肉羹變成完美料理，再加上店家的用心，口碑也讓榕樹下過溝仔爌肉飯更加的屹立不搖。
榕樹下過溝仔爌肉飯
住址：彰化市彰美路一段132巷3號
電話：04-7224070
營業時間：10:00-13:00、15:30-00:00（沒有固定公休）
榕樹下過溝仔爌肉飯服務項目：內用 · 外帶 · 無外送服務
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