彰化市美食散策｜南都溫體牛肉火鍋、快炒，清爽湯頭，涮牛肉幾秒起鍋超嫩，彰化巿餐廳、彰化火鍋2021更新
彰化火鍋店如雨後春筍般一直開，最近也開了很多連鎖火鍋店，不過南都溫體牛肉火鍋在彰化市應該也一段時間了。憑藉著牛肉是溫體牛，新鮮沒有經過冷凍或是冷藏，涮起火鍋來很對味，加上湯頭清爽，想來個不同的涮涮火鍋嗎？店內也有提供豬肉湯底與豬肉火鍋，若不吃火鍋的朋友也可以點牛肉相關的部位快炒，平價的價格，卻是不錯的料理饗宴。
南都溫體牛肉火鍋
住址：彰化縣彰化市金馬路二段166號
電話：04 735 4092
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（週一休）
服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務
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南都溫體牛肉火鍋外觀，彰化市金馬路上
南都溫體牛肉火鍋就位在彰化市大和屋的對面，旁邊好停車不用擔心沒位子停，我們聚餐不知道要吃啥，後來就決定吃這家南都溫體牛肉火鍋啦！在彰化就是隨性吃，彰化美食散策來囉！
南都溫體牛肉火鍋盤子選色選價格
以盤子的顏色分價格是自助式火鍋店、石頭火鍋常常看見的，阿進牛肉爐也是這樣選菜的喔！想吃蔬菜或是其他食物都可以自行做挑選。
醬料上也有清甜醬油、洋蔥、薑絲、蔥花都可以做搭配。
南都溫體牛肉火鍋湯頭屬於清淡風，下鍋涮肉大概一盤後才會開始有些滋味，搭配蔬菜清甜，這鍋吃起來很健康。
鍋底的價位再加上涮肉價格、蔬菜價格、點了泰式拌牛肉、芥蘭菜炒牛肉～四個人平均一人$500元。
我們裡面有人很注重養生，所以幾乎都拿食物的原型，這樣一來夜晚吃火鍋對身體也比較無負擔。
精選涮牛肉片
涮牛肉片
精選的涮牛肉片的五花比較多，但部位不一，牛的部位都能吃得到呦！
涮10秒的牛肉，光是五花就好迷人，重點是對於嗜肉者或許肉真的不多，不過可以多點幾盤沒問題啦。我喜歡清爽感然後就是肉質不錯，咀嚼中還帶有點筋度，慢食中。
看起來飽飽的蛤蠣同樣很鮮甜
泰式拌牛肉很清爽，而且不小心會把底下的紫洋蔥給吃光光。
芥蘭炒牛肉，有點小重的口味，但比起其他家，南都口味算清淡的了。
這秋冬季節真的很適合來吃點火鍋、薑母鴨，真的超對味的，如果跟我一樣常常去阿進牛肉爐吃，或許可以換一下店試試唷。
南都溫體牛肉火鍋
彰化縣彰化市金馬路二段166號
04 735 4092
11:30-14:00、17:00-21:00（週一休）
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