嘉義東石塭仔社區東石50分Life工作室樟哥大小蝦/現撈無毒白蝦/塭仔風味餐/一夜干製作體驗
嘉義東石趴趴走，假日想慢活漫遊來塭仔社區裡的50分Life工作室欣賞漁村之美啦！
生態體驗、漁村風味餐無論是個人組團、全家出遊、團體都可以提前預約～
將塭仔社區打造成漁村體驗基地，搭配嘉義海線地區低碳觀光深度之旅，我們來囉！
低碳小旅行，騎著單車來東石海線地區玩樂＾＾
嘉義東石塭仔社區總幹事跟從事教職退休的先生一起打造東石50分Life工作室＆樟哥大小蝦。
以友善大地不添加人工藥劑來養殖蝦子，蝦子數量少生活空間大比較不會生病～
最自然的環境養殖虱目魚，數量同樣少，但至少健康安心都顧得到。
深度體驗有捕魚製作虱目魚一夜干、漁村風味餐好好玩又好好吃，寓教於樂的學習方式也讓我們大人樂在其中～
抵達東石50分Life工作室，感覺很一般般，達人推薦隱藏版秘境真的要好好做筆記啦！
如果沒有在地人帶領，我想這輩子應該就錯過這麼好玩的地方了啊！
東石50分Life工作室旁邊以蚵殼做出很多藝術造景，周圍的氛圍讓我們更加近距離接觸到漁村在地生活。
魚塭旁的院子裡總有些純樸的農村味搭襯著～簡單的陳設滿滿的人情味＾＾
東石50分Life工作室走深度旅遊，帶著大家邊玩邊學邊做，低碳飲食、生態養殖、小麥復興，想知道更多資訊可以直接上facebook搜尋東石50分Life工作室。
東石50分Life工作室兩池魚塭，一邊是專養蝦子另一邊則有虱目魚一起養，共生的概念，我們老家在嘉義布袋附近，姑姑家也是有魚溫，突然覺得超有回到鄉下的感覺。
接下來就是體驗活動開始，認識不一樣的白蝦。等大哥準備好之後就開始為我們講解，健康的白蝦養殖全程不用藥～
生態養殖，在水池邊也種滿綠油油的花草，可以體驗抓白蝦～不過這次就由大頭哥為我們示範啦！
活跳跳的白蝦，每一隻鬚都很長沒有斷掉表示都很健康呦！堅持無用藥也讓我們上了生態課呢！
平常我們會被蝦子刺到就是在這尾巴處，所以剝蝦子要特別的小心才是啊！
準備撈虱目魚要來製作一夜干啦！
製作一夜干的虱目魚來自自家的魚塭飼養，養殖方式不用藥採用低密度飼養，產量也會比一般魚池還要少，特殊的養殖方式讓虱目魚特別健康，而且每天都有專人檢測水質及魚塭環境，讓虱目魚可以快樂的在最自然的環境中長大。
每一隻精選過的虱目魚等一下就可以來製作一夜干。
阿母牌的湯匙除鱗片很強大，最厲害的刀工來處理魚內部，剖半還可以不傷裡面完整的將魚肉呈現在眼前ＸＤ
用最自然的方式浸泡，去除虱目魚本身的腥味，維持肉質鮮甜的一道特殊工法～
沒有添加任何調味下，經過冷風乾，從頭到尾都保留最原始的風味～
陽光底下就好像來到蘭嶼一樣，整排一夜干讓人口水猛吞啊！
午餐時間到了，大夥兒早已飢腸轆轆，漁村中的風味餐可豐盛了，虱目魚一夜干、蚵仔麵線、白蘆筍炒蝦仁、杏鮑菇、手工魚丸湯、三層豬肉搭高麗菜乾、小麥飯～每一道精心的在地食材，都超級好吃的啦！加上剛剛勞動過，我們很努力的完嗑桌上的美食。
手作饅頭每一顆口味都不同，我們大夥正分食著，款款都很天然～足讚啊！沒有買回家真的很可惜，直到現在都還念念不忘的。
嘉義IG打卡熱點，魚池邊的一處小秘境，無論怎麼拍都好有空間感～很適合放空的一個地方。
接著我們就來個低碳環境的體驗教育，騎著單車到港墘國小洲仔分校，目前已成為『嘉濱新生活共創基地』。
從體驗拔地瓜體驗過程中，了解友善環境的重要性。
體驗早期農具『摃梗』，是五穀雜糧脫粒用的工具，雖然是竹子做的但超有份量，甩了一下後就覺得快跟農具一起甩出去～
利用動力發電來一場賽車競賽吧！低碳又可以健身超好玩的。
接著來到海線地區的龍壽爺休憩一下
洲仔泥灘地園區也是東石小秘境之一～
從嘉義朴子溪提頂自行車道可以騎到這裡呦！沿途的景觀真的很迷人，生態豐富可以讓你不時的停下來觀察，這對我們喜愛大自然的人真得是一大福音。
荷苞嶼百年前是大水池，後來因為出了高品質的甘蔗，跟阿里山檜木、布袋鹽是早期嘉義三大特產～
目前有景觀及水質淨化的功能，各樣的水生植物還有濕地的多種魚類，少人為破壞的生態教室。
騎單車的過程中，剛好看見東石阿姨們正在挖蚵仔出來，大小不一的蚵仔在夏天吃最鮮甜又最飽滿了啦！
蚵殼的作用可以做為社區內的藝術造景，就跟王功漁港一樣，蚵殼也能成為生活中的一部分。
龍崗國小外的地標也是蚵殼做的裝置藝術，在地風情十足。
除了騎單車悠遊以外，還能體驗那百年古井的的故事，體驗古時汲水的辛勞與樂趣。
阿婆說不要浪費～Kiwi就直接默默地扛著水桶去澆菜園子裡的蔬菜啦！
農夫大哥帶我們來田裡看看農作物，夏日炎炎就會想喝一下綠豆湯，現在綠豆進口多過於台灣的，我們在田裡當偽農夫，有人看過綠豆的生長過程嗎？
綠豆屬於喜熱，短日照作物；可以在4月下旬至5月上中旬、6月中、下旬播種。生長周期約為70至110天。
從綠色轉為褐色表示成熟囉～以人工下去摘採，真的很辛苦。
荳莢在成熟時會轉呈褐色，拿進來拆開一看，是好可愛的胖胖翠色綠豆摸起來還潤潤的，充滿水分的感覺～一顆顆好像從漫畫中蹦出來，第一次看見感覺好特別。
每一朵向日葵中，未來都有可能經過受精之後形成向日葵的果實，也就是葵花籽。
超療癒的葵花籽讓Kiwi玩到很嗨～曬乾後就是一顆顆可以吃的葵花子。
難得悠閒放鬆的在漁塭棚下，享用著漁村風味餐、製作虱目魚一夜干、騎單車啟動了低碳的鄉村小旅行～擇日不如撞日，就讓咱們一起來東石50分Life工作室尋寶吧！
嘉義東石塭仔社區 東石50分Life工作室
0932 890 386
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