高雄享溫馨囍宴會館大寮館│唯美婚宴廳超豪華!繽紛創意的佳餚合胃口,戶外教堂很適合來場夢幻婚禮(近大寮站)

 

結婚充滿著憧憬,就會覺得一生只有一次,想要找個很棒的場地來舉辦婚宴,高雄享溫馨囍宴會館大寮館就是個顛覆傳統的創意美食、完美設計的婚宴場地都是新人最佳的選擇。享溫馨囍宴會館擁有戶外教堂、升降星光大道與主桌舞台、空中夢幻吊纜與超大新娘房,光這些想要來辦一場超風光的婚宴不是問題呢!

 

享溫馨囍宴會館大寮館搭台鐵轉捷運同樣可以在大寮站下車,便利性十足。眼前的氣派外觀,色彩上跳色卻也富有創意性在,走囉!我們要來享溫馨囍宴會館大寮館試菜。

 

 

訂席的接待大廳很大,服務人員也很有禮貌,我們這回與新娘物語一同來體驗試菜,因此環境上會做參觀,包廂可以品嚐美食來做分享~將原況呈現給你們囉!

 

享溫馨囍宴會館大寮館婚宴場地

 

宴會廳的格局上都很方正,也可以打通,容納多人不是問題,想要小包廂也可以,完全依照客製化的服務,這點讓人覺得很貼心。

 

 

婚宴廳裡面有提供升降星光大道、升降主桌舞台,整場都可以夢幻登場,走在星光大道上瞬間也成為藝人的感覺,所有目光都會往身上注視著,溫馨卻也很時尚。

 

 

戶外的教堂總是帶著童話般的浪漫,想要來一場西式的婚禮在享溫馨囍宴會館都可以做得到。

環境照來源標註:【享溫馨大寮旗艦館提供】

 

享溫馨囍宴會館新娘房

 

新娘房很特殊不僅僅占地廣,客廳也是另外隔間,超豪華讓新人不再擔心換衣服需要擠在小間房換,或者是隨便出清一間包廂來做更換,舒適的規劃真的很體貼新人。

 

享溫馨囍宴會館宴會菜色分享

 

有時,一段好姻緣,再搭上這些的吉祥話,讓整場的婚宴是喜氣洋洋熱鬧非凡的~

享溫馨囍宴會館的菜單如下:

花好月圓囍臨門、五福臨門百事恩

佳緣永續龍皇袍、錦衣封侯步高升

叔嫂傳珍慶有餘、旭日彩雲樂長春

鴛鴦相隨儷影雙、意篤情深愛永恆

花燭笑迎比翼鳥、龍鳳天官點良緣

月下長青偕白頭、瓜瓞延綿並蒂合

 

 

第一道佳餚:將傳統的開胃菜變成吸睛的第一道,不自覺得會期待下道菜的到來。

 

 

乍看猶如天撒下金粉一樣,瞬間點亮了蕃薯跟芋泥圓滾滾的外衣,使用糯米粉加餡下去炸,沒有過多的膩感,純粹的嚼勁口感,咀嚼起來還有淡淡的香氣在,周圍的金沙裡頭也有麻糬,雙重滋味就這樣開啟了大夥兒的味蕾啊!

 

 

第二道佳餚:五福臨門百事恩,冰卷、烏魚子、醉雞、滷肉、烤鴨

 

 

來自澎湖的海鮮,冰卷,光靠冰鎮就是新鮮沒話說,脆度佳再搭配生菜,很爽口。

 

 

主廚特製的醉雞,一口咬下滿滿的酒香撲鼻,同樣是爽口的菜餚。

 

一般在婚宴多半用油魚子但在這裡吃的就是烏魚子,新鮮的烏魚子色彩金黃,略甜不苦澀,很細緻的口感。

 

 

小巧玲瓏的滷肉,味道不死鹹,看似略油卻沒有絲毫膩感,再搭配底層的筍乾,天阿!好下飯~

 

 

烤鴨要做的好吃真的也不簡單,保留著水份,細緻又嫩的鴨肉,不小心就夾了好幾塊。

 

 

第三道佳餚:佳緣永續龍皇袍,五彩繽紛有著龍鳳呈祥之意,紛紛來道喜!

 

 

意味著多子多孫的佳餚,繽紛到一眼見到就覺得很狂。

多種菜色搭配在一起,很像大地的染布染起很多種顏色,像是挪威的燻鮭魚,擺盤精緻,細膩的魚肉在唇齒間蔓延開來~

 

 

盤緣上放置著小碟子,是龍蝦,淋上杏仁角再搭配馬鈴薯泥,簡單卻吃得到鮮味。

 

 

除了挪威的燻鮭魚外,中間蘊藏著日本馬鈴薯黃爵、栗子、台東有機地瓜、紅蘿蔔球醃漬話梅以及時蔬,有時在吃婚宴時最擔心就是湯水水過多,油膩感一直增加,但享溫馨囍宴會館就是這樣的貼心,連菜色的甘甜爽口都顧慮到了,我想新人應該也會覺得訝異吧。

 

第四道佳餚:錦衣封侯步高升

細火慢燉的雪蛤早已與金華火腿湯底融合在一起了,干貝鮮度大增,醇厚的滋味是12小時的精華,滿口溫潤的湯頭令人喜愛不已。

 

第五道佳餚:叔嫂傳珍慶有餘

海鮮上最注重就是新鮮,享溫馨推出這道石斑魚,裡頭放了剝皮辣椒、加樹子、蔭瓜,讓甘甜的醃漬散出自然香氣,也將魚肉帶出這一絲絲的甜嫩口味。

 

 

第六道佳餚:旭日彩雲樂長春

 

 

清爽的花雕花可是用花雕酒與中藥浸泡兩日的喔!沒有乾柴的口感,只有淡淡的酒香味~

中間圓滾滾的就是炸鴿子蛋,加入泰式醬,酸甜滋味又再次掀起味蕾呢!

 

 

第七道佳餚:鴛鴦相隨儷影雙

 

 

幾乎以雙拼的方式呈現,一邊是蝦球,另外一邊則是米糕。

米糕嚴選的長糯米、花生、蓮子、蛋黃、豬肉、蝦米,屬於傳統又古早的味道,帶著月桃葉的香氣,味道獨特。

 

 

蝦球裡頭是花枝與蝦肉的結合,海味滿滿的口感加上外皮的芝麻香,多層次的味道想多吃一顆都要克制點。

 

 

第八道佳餚:意篤情深愛永恆

主廚特別提到以葡萄酒來做醃漬,讓豬肋排發酵肉質軟嫩,炸過後再進行調味。

上頭的蒜酥則是增添風味,鹹中帶甜加上不時吃到鮮肉美味,堆疊的層次很豐富。

 

 

品嚐豬肋排之餘,也不忘要放置脆梅讓客人使用,以藍梅酒醃漬的脆梅,可以瞬間解油膩,又可讓味蕾獲得平衡。

 

 

第九道佳餚:花燭笑迎比翼鳥

滿載的新鮮配料,佛跳牆光湯底就熬製八小時,看似濃稠卻是滿滿的甘口,湯品也可以選擇用葷是素食喲!

 

 

第十道佳餚:龍鳳天官點良緣

澎湃的饗宴後緊接著就是甜點的饗宴啦!

桂花涼糕透露出滿滿的桂花香,裡面還有芒果晶球,也太吸引人吧!蛋塔裡頭也有起司,讓甜點控真的難以抗拒呢!

 

 

第十一道佳餚:月下長青偕白頭

與坊間的甜湯截然不同的是放入許多養生的食材,像是奇亞籽、杏仁露、鳳梨、芒果…,每一口都是酸V酸V的滋味啊!

 

 

第十二道佳餚:瓜瓞延綿並蒂合

滿滿的鮮果,讓你幸福甜滋在心頭。

享溫馨囍宴會館大寮館在每一道佳餚上是別出心裁的創意與養生的結合,滿滿的佳話也讓新人帶著愉快的在這完成婚禮。場地的多樣化是讓新人有個難忘的過程,證婚區與新娘休息室真的是棒極了阿!如果有有新人還在想要到哪兒辦婚宴,不妨就參考享溫馨囍宴會館大寮館。

 

享溫馨囍宴會館 大寮館

高雄市大寮區捷西路296號(大寮捷運旁)

07-703-9977

 


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