彰化小吃推薦|珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵,彰化夢幻三家必吃銅板美食一輪

 

員林有夢幻三家彰化也不例外啊!彰化夢幻三家原本在三民市場裡,但因為搬遷問題因此阿姊又爆料彰化隱藏版夢幻三家在南郭路上,讓Kiwi也追風來拍照分享啦!彰化小吃多,不過南郭路上有著屹立不搖的小吃店相連一起,像是珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵,彰化夢幻三家必吃一輪,早上到下午都可以吃到的銅板美食哪裡可以錯過啊!?

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珍北平豬肉餡餅

 

珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵三家並列在一起,吃完發仔麵後建議可以先到附近八卦山天空步道散步,再回來吃,下午茶點心,屬於彰化人的午茶點心,一定要吃到的啊!

 

 

彰化銅板美食珍北平豬肉餡餅,在地三十多年,以爆漿肉汁的豬肉餡餅深受老饕喜愛,營業時間一到就上門排隊等候。店內只有販售豬肉餡餅韭菜盒子山東大餅奶油餅芝麻餅還有生鮮水餃,款款都很動人,惹人愛戴!在這幾年,也陸續在其他鄉鎮開店,像是彰化的永安店、彰南店、秀水店、鹿港店、花壇胖卡車都看得到珍北平豬肉餡餅的身影,想吃嗎?找一家離你最近的店入手吧!

 

 

為了讓客人吃到當日現做食材鮮美,相對的他們早晨就需要開始撿菜、拌料、炒著餡餅裡頭的餡料,光是備料時間就要花幾個小時,前置工作備齊後,才會開始包著餡餅與製作麵團,忙碌程度不亞於做吃的麵食小吃攤販。

 

珍北平豬肉餡餅店家資訊

(彰化總店)|彰化市東興里南郭路一段139號|04-7244085|14:30-19:30(不定期休)

(永安店)|彰化市下廍里永安街214號|0972-099766|14:30-19:30(不定期休)

(彰南店)|彰化市彰南路二段29號|04-7375770|14:30-19:00

(秀水店)|彰化縣秀水鄉彰水路一段27號|0978-302828|14:30-19:00

(鹿港店)|彰化縣鹿港鎮復興路77-3號|0972-612586|14:00-19:00

 

 

餡餅瀝油後會裝入紅色、綠色、橘色、墨色的袋子裡,呈現彎月型的餡餅是珍北平豬肉餡餅特色。

韭菜餡餅粉絲豆乾比例多,美味度也有不少擁戴者喜好這一味。

 

 

山東大餅在這裡也是這裡的佼佼者,許多人超愛也是熱銷商品之一,香酥有咬勁,胡椒粉一撒上那麵粉香慢慢在嘴裡化開。

目前豬肉餡餅還有推出生鮮水餃的部分,有豬肉口味,有興趣都可以一嚐。

好評不斷的餡餅,價格美味兼具,很推薦彰化半日遊列入彰化美食口袋名單內。

 

永河吳傳統豆花湯圓

 

在地數一數二的老字號店家,永河傳統豆花湯圓,是學生心中喜愛的下午茶點心之一,

老闆已經經營三代的傳統豆花店,店內招牌豆花、珍珠豆花、紅豆豆花、綜合豆花還有消暑綠豆湯、薏仁湯都是超人氣商品。

 

無論是綜合湯圓、綜合豆花或是其他湯品都是豆花伯自家熬煮而成,不假於他人之手,而且光花生就要煮好幾個小時,一點也不馬虎,夏天採用紅糖冰很特別,冬天自然就是湯圓~餡料滿滿加上豆花綿密,會讓人著迷!

 

 

春夏秋冬最合宜的下午茶點心搭配就是來一碗豆花或湯圓,再配上兩個豬肉餡餅,哇!真的是幸福午茶~

 

永河吳傳統豆花湯圓

南郭店|彰化市南郭路一段139號|11:00~21:00

永安店|彰化縣彰化市永安街214號|047288258|11:00~21:00

大埔店|彰化市大埔路706號04-7126258|11:00~21:00

 

發仔麵

 

百吃不膩的發仔麵,光是肉燥香加上略帶點油質卻是深受老饕天天造訪

招牌黃面搭著肉燥,豆芽、韭菜讓一碗簡單的切仔麵也能吃出感動。

發仔麵|彰化市南郭路一段143|早上5:30到中午12:40 

 

 

發仔麵與黑猴麵的品項差異性不大,肉燥與每個人做法皆不相同,因此各有擁戴者,不過這回夢幻三家是南郭路上的發仔麵,阿公傳承下來的老擔,也是傳承三代的好手藝與好味道。

 

 

平日或是假日都會有老饕只愛等待這一美食,時間在長野願意等~辦桌的紅桌子讓客人有著滿懷的古早氛圍,吃著古早麵。

 

 

簡單的肉燥淋在麵條上,有點像切仔麵,帶點微甜的口感,肉燥是偏油一點,但整體是古早味的呈現出來,就連湯品也都是簡單的大骨熬湯,比起現代的多樣性美食,喜愛古早味的不容錯過啊!

 

 

辣醬是自家調製,再加上一小匙,一碗麵或是一碗粿仔真的不夠,只能說對這小吃完全無招架之力啊!

 

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