墨妃家|台中燒肉推薦乾式熟成牛肉超威,驚奇不斷的套餐饗宴,夜店宮廷風一起嗨起來!

想到燒肉就想到朋友推薦的台中美食墨妃家京品燒肉,台中燒肉超推薦,墨妃家位在台中南屯黎明路上的墨妃家京品燒肉主打1855乾式熟成牛肉,吃過的都很鵝樂,精選的燒肉套餐豐富食材吃飽飽還讓你驚艷連連,很具有時尚又特色的燒肉套餐搭配夜店風與宮廷風很是特別,優質的服務也讓人豎起大拇指說讚啊!喜愛燒肉的朋友,到台中一起吃起燒肉啦!

3月活動專屬折扣優惠  嬪妃套餐每週四,指定此套餐88折優惠、貴人套餐每週二,指定此套餐88折優惠

墨妃家京品燒肉,台中燒肉推薦

地址: 台中市南屯區黎明路2212

電話: 04 2380 8208

營業時間: 平日17:00~01:00/假日 11:30~14:30 17:00~01:00

墨妃家臉書

墨妃家在台中南屯黎明路上,台中隱藏版燒肉店

墨妃家就位在台中南屯黎明路上,明顯的木製招牌還有宮廷風的氣息,路過忍不住想停下來多看幾眼啊!

當你推開厚重的木門後,被眼前景象所吸引了,根本就是夜店風的燒肉店啊!

台中墨妃家宮廷服穿搭拍照,IG打卡熱點

右手邊也有宮廷服飾可以穿著拍照,這裡也是網美IG 打卡的熱點之一。

墨妃家夜店風氛圍大家一起嗨起來

台中墨妃家的裝潢很具有特色,融合中式的典雅與美式的夜店風,瞬間有吹起一股很別緻的氛圍呢!

小區域半開放的座位,有雙人、四人與六人座位,再用餐時也不會因為四周人說話被打擾到,規劃的相當好呢~

店內也有包廂,想要數人用餐或是家庭聚會需要孩子餐椅,在墨妃家都為您想好了,用心至上。

在這裡隨處都能見到宮廷風的場景,每個角落都很用心在打造,想要穿著宮廷服當網美也很適合呦!

墨妃家乾式熟成區

墨妃家乾式熟成的牛肉在店內也有特別一只櫥窗放置,透明玻璃讓我們能清楚見到乾式熟成的過成,經過21天熟成後在燒烤肉會更有獨特的香氣在。

墨妃家菜單

我們今天選了嬪妃雙人套餐,一套燒肉套餐中包含許多的美食,能吃得很飽很飽。

湯品 鮮魚煲湯

蔬食有凱薩沙拉、胡麻沙拉、南北大拌菜(擇一)

宴客名菜 富貴雙方

米食帝皇194台梗米 加購99元升級竹筒金沙糯米飯、上海菜飯、、打拋豬石鍋拌飯

肉食饗宴

1855乾式熟成牛、日本極上和牛、冷藏極上牛小排、薄切蔥鹽牛舌

伊比利松阪豬、經典梅花肉、椒鹽黃金雞

海鮮饗宴 芙蓉水蒸魚、貴妃鹽焗蝦、貴妃鮮蝦堡(擇一)

手做特調 清甜五斂子、可爾必思、金萱冷泡茶(選二)

手做甜點 凝脂點漆、宮廷核桃露、手做龍鬚糖、做龍鬚糖、酷聖石冰品

與坊間燒肉不同的是墨妃家準備的是鮮魚煲湯,想喝多少就倒多少。

這天氣先來碗熱熱的湯品暖暖胃,緊接著就開始我們大嗑美食啦!

南北大拌菜,是我們挑選的生菜沙拉,酸辣的超夠味,而且裏頭配料滿滿,開胃菜就覺得好厲害,這接下來可怎麼辦啊?

富貴雙方,就很像中國少女的酥胸~我喜歡他們的柔軟外皮再搭配酥脆的餅,夾入蜜汁火腿,一抹青澀感會想再來一塊。

酥脆間的清脆聲響會讓你流連忘返,沒想到墨妃家竟然有這樣厲害的美食,好出乎意料啊!

只要點套餐,就附贈茶盤。

特製的沾醬不辣版本的椒麻雞醬、燒肉醬、還有泡菜、熱茶(柚花烏龍茶),沾醬的風味絕倫,只能說來墨妃家必點套餐啊!熱茶與熱湯都可以續用。

我們等待久的肉品依序上桌囉!光看肉肉的五花分布均勻,就好想快點吃到肉品啊!

1855乾式熟成牛、日本極上和牛、冷藏極上牛小排、薄切蔥鹽牛舌、伊比利松阪豬、經典梅花肉、椒鹽黃金雞。

冷藏極上牛小排,口感無敵好,肉質超有彈性,因為朋友也不吃牛,所以Kiwi可以吃牛肉吃得超愉快!

牛小排排列整齊後就可以開始烤起來,烤網上只需要幾秒鐘就可以開吃了,這樣把肉堆疊起來,真的好可觀啊!

牛小排的肉很鮮甜,油脂直逼,粉嫩的色澤令人喜愛不已,墨妃家的牛肉質地很棒,來這點上幾盤肉也不為過。

1855乾式熟成牛就是人間美味啊!1855的牛肉等級很高,雖然只有幾片,但已經很心滿意足了。

熟成室裡的牛肉放置在裡面21天,將肉原有的口感鎖在其中,油花真的光看就好愉快,烤得時候更是開心至極!

當夾子夾起肉片時會有點像肉乾的感覺,但烤之後,會有油脂慢慢出來,沒吃過真的一定要來墨妃家吃一下。

嘴巴不說謊,Kiwi一直說好吃,簡直是人間美味,燒肉等級很厲害。

經典梅花肉,不吃牛肉的朋友點這盤很可以啊!

嬪妃套餐裡的肉肉很多,可以吃很飽,也可以吃很巧。

簡單的肉品卻可以吃得到鮮甜肉味,怎麼沾醬都很順口。

椒鹽黃金雞,採用溫體雞腿肉,肉質上就會更加保有彈性。

雞肉因為較慢熟,所以我們選擇先吃一堆肉後再慢慢烤雞肉~順序上就由自己做決定啦!

烤雞肉時旁邊也有洋蔥與香菇可以一起下去烤,這樣等一下就能跟肉一起品嚐,何樂不為啊!

烤起來的雞肉可以用特製沾醬,外表酥脆搭配任何一種醬都能散發出獨特的魅力。

日本極上和牛,像花朵綻放的花紋好有美感,讓人視覺就很吸睛,捨不得吃啊!

我喜歡那逐漸要化開的五花,和牛的油脂同樣很豐富,烤好就快點吃一波。

我們這次烤的牛肉都沒有到全熟,想吃五分、七分就依照個人喜好,秀色可餐到現在看著照片也會猛吞口水啊!

和牛的嫩度與油脂與其他款牛肉比較絕不在之下,只能說墨妃家帶給人是種視覺與味覺的饗宴。

夾入泡菜,也是何等的美味,想要沾點香氣滿滿的醬料都很適合耶!

伊比利松阪豬、薄切蔥鹽牛舌雙拼,中間是鹽蔥,到時候可以包在牛舌裡一起吃。

厚度恰好的牛舌就這樣直接烤,不用到全熟,只需單面熟即可~

薄切牛舌口感帶點脆度卻又有點軟嫩,加入鹽蔥,立馬迅速包起來入口了。

即使不用鹽蔥同樣是很美味,沾了每一種特製醬味道也都跟著不同,百變的讓人吃不膩。

伊比利松阪豬油花很美,基本上店裡的肉品都沒有醃漬醬料,原汁原味的呈現給客人,就是要將新鮮帶給客人。

松阪豬下去烤網上沒多久就開始捲曲,邊邊焦脆還挺特別的口感,朋友說沒想到連肉肉都是很厲害的角色。

我們額外單點的海三拼:生蠔、干貝、草蝦。

光是兩顆手掌大的生蠔就很超值,海鮮烤到邊邊收汁就能食用,店家還附上檸檬,等一下都可以做使用啊!

生食級的干貝,在烤網上如現在見到的尺寸一樣,大口吃干貝是件很享受的事~

兩顆生蠔烤熟後,旁邊的水分也會跟著被吸收,這時候就可以好好吃啦!

鮮甜味滿分的生蠔,一個人吃兩顆真不是蓋的,還直呼這生蠔也太威,下次來還要再點。

加購99元就能升級竹筒金莎糯米飯,剛上桌還熱乎的就一直聞到金沙飄香。

我很喜歡上面打成泥的鹹蛋黃,鹹香滋味特讓人銷魂,甚至一度以為是蝦膏,那爽口的味道還有糯米飯合二為一,簡單卻是不可多得的美味,吃到這裡我們就很有飽足感。

海鮮饗宴貴妃鮮蝦堡,這道一出爐我們瞬間也嚇到,天阿!墨妃家的雙人套餐份量也太多了。

蝦子底下有葛粉吸飽湯汁很是入味,連媽媽都說那味道也太下飯,不自覺就會想吃完,貼心的店家也將蝦處理過,讓我們能吃到蝦子的肉質鮮美,還有蛤仔,蒜香味無法擋了。

突然覺得很像吃饗宴料理,葛粉吸飽湯汁,蒜香醬汁結合會讓人一口接著一口吃不停。

我們後來有分小碗品嚐一下,誰知道不小心又完嗑一小碗,明明說飽就是又被美食吸引住了。

甜點部分我們就選手做龍鬚糖、凝脂點漆。手做龍鬚糖是主廚手作甜點,那細絲吃到嘴裡是綿密化開的,裡頭有包餡,很具有特色在。

凝脂點漆讓我們更瘋狂愛上,枸杞奶酪,奶酪上頭淋了枸杞醬,第一次吃到這樣的滋味,好特別卻又不小心一個人吃光,墨妃家的甜點讓人驚艷再三。

在一套餐結束前,還有兩杯飲品清甜五斂子、金萱冷泡茶,楊桃的香味,還有冷泡茶,瞬間也解膩不少,也為這次的套餐劃下完美的句點。

墨妃家京品燒肉好吃又好拍,雙人套餐的份量都很足又豐盛,讓我們品嚐好多種和牛、1855熟成牛…整套吃下來已經迅速將墨妃家收到口袋名單裡,宮廷風與夜店風的氛圍讓人喜愛不已,服務也很棒,不定期推出優惠,愛燒肉的朋友們,一起來墨妃家吃起來吧!

墨妃家京品燒肉,台中燒肉推薦

地址: 台中市南屯區黎明路2212

電話: 04 2380 8208

營業時間: 平日17:00~01:00/假日 11:30~14:30 17:00~01:00

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