彰化肉粽和｜彰化人標準吃法彎月型香腸尬肉圓、肉粽跟碗粿一次滿足
吃過彰化肉圓尬彎月型香腸嗎？彰化獨特的標準吃法，唯有彰化才有的膩！彰化肉粽和是Kiwi十幾年前吃到現在的店，一家店想吃肉粽又想吃肉圓、碗粿，一次滿足想吃三種美食慾望，銅板美食也能吃飽飽，對外食來說又來一家列入美食名單內了。
肉粽和｜彰化市民族路384號｜04-7283747｜10:00-20:00（不定休）
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沒有花俏的外觀，肉粽和走的是樸實路線，也是一枚解鄉愁的美食佳餚。
沒有牆上的菜單，只有攤前放置了幾樣小吃的銅板價，想吃什麼直接點，不用在猶豫，簡單的三樣明星商品加三樣湯可以選擇。
從日治時代肉粽和就在石頭公旁做起肉粽生意，在民國51年開店面，以肉粽為主，後來女兒嫁入知名肉圓，將夫家原先販售的肉圓帶入肉粽和，在地的古早味美食就這樣緊緊相依，也開啟了美妙的小食旅。
其實一看見精瘦的香腸就知道跟彰化花壇的口庒肉圓的香腸、大竹肉圓的香腸外觀長得一樣，實吃的也沒有過多的肥肉在裡頭，很適合點一份正餐尬一條香腸。
老店的獨門醬汁絕對不能少，這幾樣酌料也是闆娘讓美食變得更加好吃的秘訣來源，用了上等的糯米為醬料的主要原料，小火熬煮半小時以上，偏甜不過也是肉粽和的特色之一。
肉粽和的肉粽有香菇與蛋黃兩種口味，用較好的糯米泡水兩小時，包入肥瘦黃金比例的豬肉、筍塊進行蒸煮，一顆顆肉粽就這樣出爐了，肉粽並不是這樣的花俏，但就是個屬於在地風味的肉粽。
簡單的美食，一樣早晨就需要開始備料，讓客人吃到新鮮食材，精選蕃薯粉做成的肉圓，內餡以竹筍、瘦肉為主，爽口的肉圓再加上彎月型的香腸是彰化市人標準在地吃法，奇特又有趣。
我比較少吃碗粿，不過彰化幾家碗粿都還不錯，淋上甜而不膩的醬汁，平淡無奇的食物也有豐富的層次感，再來一碗湯，嗜慾的滿足了。（嗜慾：貪圖身體感官與享受的慾望）
肉粽和
彰化市西安里民族路384號
04-7283747
10:00-20:00（不定休）
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