彰化伸港港心麵線糊總店|伸港美食古早味高麗菜飯,瘦肉粥餡料滿滿,手工麵線糊豬後腿肉隱藏伸港市場裡

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提起彰化小吃,又要吃飽飽,銅板美食推一枚,伸港港心麵線糊。這家伸港港心麵線糊隱藏在伸港市場裡,在地開立十幾年之久,講起高麗菜飯,住彰化的朋友們一定會聯想到北斗不過偷偷說,伸港港心麵線糊開11年多,在地小有名氣手工麵線糊,還有古早味高麗菜飯、瘦肉粥都很厲害,另外也有提供小菜,其他餐點,不僅僅是用心的店家,也因為老店所以二代接手的傳承這般的美味真的很棒。

港心麵線糊-伸港店

住址:彰化縣伸港鄉新興路146

電話:04 798 1132

營業時間:05:30–13:30

點餐: foodpanda.com.tw

服務選項: 內用 · 外帶

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伸港港心麵線糊位在伸港市場裡,沒有彰化在地人推薦也不曉得有這家美味的港心麵線糊,斗大的紅底黑字,主打著『用心、傳承、古早味』還有那一顆心動的愛心,騎車路過想不看一眼都難,超醒目的啊。港心麵線糊在伸港名氣響亮,原來是因為老闆的父親早期是做雞鴨的一條龍,從買回來後到處理成為桌上餚再販售給客人,也是在因緣際會下才開始做起港心麵線糊的相關品項啊!靠著口碑、穩定的品質、自家栽種的蔬菜、平價又大碗的美食取勝,深得人心!

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伸港港心麵線糊當服務員在舀的同時,Kiwi就在旁邊猛吞口水,那色澤還有肉塊真的很厲害,所以Kiwi也點了一碗啊!

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瘦肉粥要煮到黏稠度恰好還真得是一門學問呢!等等試試看就知道了啊^^

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港心麵線糊據說還有隱藏版古早味高麗菜飯,跟北斗截然不同,整鍋香噴噴的米飯,是店家超推薦的喲!

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伸港港心麵線糊都有內用座位,但疫情時刻是無法內用的喔!只提供外帶。

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桌上的調味料不少,依照自己喜愛的調味而酌加到美食中,不過很建議第一次就試試原味啦!

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特製的辣椒醬,辣度十足,若有吃辣者,很推。

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剛有跟朋友們提到,凡購買一種品項就能挑選魯蛋或是油豆腐一塊喲!港心麵線糊的魯蛋是前一晚滷製的,老實說味道甘甜而不膩,蛋黃也不澀,還挺好吃的。

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古早味高麗菜飯一大碗銅板價,可以讓人吃很飽!

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不知道是自個喜歡在飯菜中有滿滿的餡料,讓人喜愛不已,蔬菜、肉都兼顧到了~一碗就有豐富的營養價值,真的很NICE。

重現古早味高麗菜飯真的是一門學問,時常聽老人家提高麗菜飯有多麼好吃,內心還是會很納悶,做工粉費時又費力,現在已經快要找不到了啦!不過港心麵線糊這碗高麗菜飯,是遵循古法,以蝦米、香菇、蔥頭跟三層肉還有高麗菜炒香嚴選長米與短米的黃金比例下,與米同煮完成,品嚐起來與一般高麗菜拌白飯截然不同。高麗菜和油脂香氣瀰漫整碗飯,是個不可多得的美味料理。

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吃得到高麗菜的清甜味,又能有香Q的米飯,整碗滿滿精華也滿足了口腹之慾。

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瘦肉粥,同樣餡料滿滿,很適合孩童或是老人吃呦!一想到有時候我們生病時想要來點清淡的粥品,超推薦這佛心的瘦肉粥,很厲害,一碗吃完感覺精神百倍起來了。

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以當季菜為主大頭菜或冬瓜、蒲瓜,加上後腿豬肉條、油蔥酥,無論怎麼撈都是料,真的不誇張!蔬菜的清甜,撒上芹菜,將整個粥品提味不少,一邊吃還覺得老闆佛心來的呢!

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滿滿的營養與用心,讓你吃飽又吃巧,在外面也可以吃得很健康^^Kiwi覺得粥品味道清淡,所以適度的加入胡椒粉,發現更是好吃噎!

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手工麵線糊

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獨特的香氣,口頰留香吃過都難以忘懷,麵線糊吃進嘴中入口即化,裡頭還加入小蝦米、蔥酥,簡簡單單的手工麵線糊,大方的用料實在,這樣一碗價格很平實,重點是開幕期間還有贈送魯蛋,也過於划算了啦!

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同樣是採用豬後腿肉,扎實的肉塊與咬勁,讓人喜愛不已,手作不添加調料,無論是想吃純一點或者是加入辣椒醬都是不同風味的。

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用餐之餘還有綜合湯可以點選,菜頭貢丸湯~

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不管想要來港心麵線糊吃哪種品項,都能吃飽飽,而且銅板價超佛心的啦!

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目前因為疫情只能外帶,所以點了幾樣,就這樣外帶回家吃了!

港心麵線糊-伸港店我喜歡它用料實在且黃金比例做出每一款經典的古早味料理,重點是銅板價就能吃得到了。想來點不一樣的鹿港小吃嗎?Kiwi很私心推薦港心麵線糊唷!

港心麵線糊-伸港店

住址:彰化縣伸港鄉新興路146

電話:04 798 1132

營業時間:05:30–13:30

點餐: foodpanda.com.tw

服務選項: 內用 · 外帶

港心麵線糊 彰化三民店

住址:彰化縣彰化市中民街19號

電話:047260985

營業時間:5:30-13:30

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