彰化再發鴨肉麵店|彰化銅板美食,來碗乾麵點滷喝鴨肉湯超絕配,彰化在地人專屬宵夜食堂
彰化市彰南路上有一間深夜食堂,再發鴨肉在大竹里小有名氣,光是鴨肉與湯頭就足以讓許多老饕跑很遠來用餐,據友人說:『白天是大竹肉圓的天下,晚上則是再發鴨肉的天下』。庶民美食往往就是能擄獲人心,到彰南路就對了啊!白天有好幾家口袋名單美食,夜晚又是好幾家店都不錯,總之,跟著一起來吃美食啦!
再發鴨肉麵
住址:彰化縣彰化市彰南路二段23號
電話:04 737 3177
營業時間:16:00–00:00
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再發鴨肉麵文青招牌超醒目,彰南路周邊美食
很多滷味小菜都可以點,建議下班後想食就早點來買,不然再晚一點就是人很多,要等很久囉!
再發鴨肉,其實Kiwi最喜歡就是乾麵條,鴨肉湯跟點了數樣小菜,因應公所的美食書,所以點了一桌!
我很喜歡乾麵條,是特有的拉仔麵,用傳統做法的肉燥淋在麵體上,油亮油亮的肉燥,很適合攪拌均勻後直接拿起筷子一口夾起接著直接塞口,樸實滿足的味道油然而生。
人氣小菜的嘴邊肉,很少點,因為我比較喜歡吃點海帶跟豆乾~
有點偏重口味但滷得很透,重點是我喜歡再加點辣,有辣就好吃~嘿嘿!這樣很容易一口一口的入嘴。
滷透又軟嫩的米血讓人著迷不已
他們家的鴨肉湯也甘甜有味,濃郁湯頭帶骨也不少,加入一點薑絲提味讓湯頭加分不少。彰化很少有店可以開到很晚,難得的宵夜食堂就分享給你們了。
再發鴨肉麵
住址:彰化縣彰化市彰南路二段23號
電話:04 737 3177
營業時間:16:00–00:00
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