CJSJ法式甜點創意店|台中西區甜點,來自法國米其林三星主廚的甜點,近勤美綠園道周邊美食

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

台中西區的勤美綠園道旁,隱藏很多甜點與咖啡館,先前我們到無框架去吃甜點,覺得法式甜點還不錯,這回到CJSJ 法式甜點創意店,是家由法國的米其林廚師SJ,和料理廚師CJ共同創立,是台中知名的甜點店,鄰近法米法式甜點向上店,還有很多家甜點店,好想直接來吃一輪啊!法式甜點與一般甜點的味道不盡相同,層次感又多元的口感都在吃下的那一口裡,複雜的方式來製作甜點,讓櫥窗裡的甜點猶如藝術精品般的漂亮至極。

CJSJ 法式甜點創意店|住址:台中市西區向上路一段7972號|電話:04 2301 6996|營業時間:12:00–18:30週三休

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點手工巧克力

手工製作的巧克力每一顆都很漂亮,喜愛的人不妨可以帶個兩顆回家,但巧克力離開冷藏是兩小時左右呦!

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點推薦手工甜點

甜點上很多元,每一顆都不浮誇,簡單也很吸引人。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

在這裡請先點餐後再上樓,低消一杯飲品或是甜點一份/單人,以白色為基底設計的甜點店,純白系無壓迫感。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點 CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

點了三款蛋糕,誰舍得吃了這可愛的青蛙啊!內餡有薑柚子果泥、榛果青檸脆餅、日本柚子輕慕斯、巧克力起司蛋糕。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

搭配很多的香氣,很清爽的一款,店員也建議我們要先吃這個再來吃Black Cherry~

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

甜點真的很看人吃,每個人的味蕾也不同,不過隨著清爽之後,接下來就是偏重感的甜點。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

大人味的Black Cherry,內餡有可可脆餅、Guanaja70%巧克力、覆盆子糖漬黑櫻桃果泥。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

鏡面的外衣,就好像寶石光鮮,外層的薄巧克力還有內餡巧克力慕斯的細膩,酒香櫻桃果泥味道是我喜歡的,一入口馬上充斥來的酒香,朋友覺得過於搶戲,整體來說是不膩口也是不錯的。

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

這款蛋糕比較偏巧克力多重奏,從上到下都是巧克力,多層的口感還有巧克力薄片,甚至是裡頭的慕斯、塔皮,層次感很多元,整個分層的味道下,在尾韻的巧克力苦味,這款蛋糕會讓人有莫名的感覺~

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

CJSJ法式甜點創意店台中西區甜點

CJSJ 法式甜點創意店雖然不如當初超期待的,不過甜點在品嚐每一顆後的味道很分層,最後又再來個融合,法式的手法再融入在地水果,反映在每個甜點上,我喜愛甜點的精細與內餡不馬虎,也很適合跟朋友一起坐著喝杯飲品來個悠閒午茶。

CJSJ 法式甜點創意店

住址:台中市西區向上路一段7972

電話:04 2301 6996

營業時間:12:00–18:30週三休

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。