北竿魚之鄉魚麵行｜馬祖北竿美食，魚肉做的麵條很Q彈，滿滿新鮮海味上桌，手工魚麵伴手禮
北竿美食必吃魚麵，在馬祖北竿市區裡有兩家魚麵店，阿婆魚麵、魚之鄉魚麵行，不過在地嚮導推薦我們到魚之鄉魚麵行吃小點心，恰好也看間店家正在曬魚麵，不自覺就拿起相機拍了數張。
魚之鄉魚麵｜連江縣北竿鄉中山路149號｜0836-55545｜7:00-20:00｜路邊停車
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魚麵是個不簡單的食物，在對面巷弄中就是魚之鄉的魚麵與魚丸的加工廠。
周小馬帶我們到魚之鄉的加工廠參觀一下，由於在早期海鮮比較難保存，靠海吃飯的居民就會將魚肉擀進去麵團中，攪和後，經過揉麵、壓製、切割、曝曬，重複數次後才會成為我們現在看見的麵條，也就是現在的魚麵啦！
得知不易的這一糰一糰的魚麵，可以在魚之鄉吃到熱騰騰的魚麵真的好幸福！
北竿美食魚之鄉魚麵行菜單
點餐單有1號、2號、3號、4號，每碗均為$120元，魚麵、魚丸、魚餃的搭配，都可以依照自己喜好做挑遠。
5號是紅糟鰻魚，老闆推薦的$150元
6號是炸魚麵一片$40元
我們點了幾樣後分食～也能吃得到店裡的精華。
旅人們在點餐後才會到外面取幾片魚麵，現點現做請耐心等待。
店內用餐的旅人不少，可以先找座位後再來點餐。
炸魚麵，魚之鄉魚麵行老闆也推薦
炸魚麵很酥脆，每一口都好像在吃餅乾，簡單的撒粉後格外的好吃。
新鮮的海味鋪陳，將整碗滿滿魚麵都給擺滿了呢!上面的新鮮海帶，還不錯吃唷~
裡頭有魚丸、魚餃也有手工製作的福州丸，再搭配紫菜、蔥花、蝦米，一整個滿版，湯頭也十分的有味道，一碗很滿足。
魚丸跟魚餃算是鮮甜，湯頭也是偏重口味。
裡面有包餡料的魚丸，總歸就是很特殊的口味，魚麵真的很特別，有機會來北竿一定要列入口袋名單內唷!
很特別的曬魚麵景象，所以就拍起來啦！
最後記得帶個魚麵的伴手禮回家啊！有盒裝不用擔心會折到～
魚之鄉魚麵
連江縣北竿鄉中山路149號
0836-55545
7:00-20:00
路邊停車
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