【彰化花壇美食】花壇零售公有市場美食推薦之爆桌在地美食之阿來羊肉(無騷味)、安昌肉圓&碗粿(十足蘿蔔味)
位在彰化花壇的公有零售市場中，有家隱藏版美食，阿來羊肉是於民國39年創立的羊肉店，正確來說，應該是半途出師的店啦!這淵源說來有點話長，簡易來說就是…
阿來羊肉，是後來頂讓小店來做生意的啦!(透過在地人告知的訊息)厲害的是一家子將這攤羊肉店經營得有聲有色!
非假日來襲，還能看見客人滿滿滿~一整個就是沒有座位，幾乎是要用搶的呢!
光是一家羊肉攤….租了前面一小間店面、右側也有個小店面….想想容納得下百位客人應該不是問題啦!
阿來羊肉不僅只有室外桌，還有室內桌可用餐~不過來訪一般都點一大鍋才夠味阿!
約11點半來襲，已經是一位難求摟!忙得不可開交的店家，無論是煮羊肉、包羊肉、端羊肉可都是沒有偷閒過。
攤子上夾著滿滿的訂單，外面還有打包的客人~不用我多說，應該就知道還是早點來吃比較好啦!
比起彰化中山路上排水溝旁的那間阿本羊肉爐，這邊的價位算是一般般!看你想要吃甚麼，都可以先點呢!
如果人多的話，真的可以點一整鍋來吃啦!一般鍋約400元，滿滿的料，加上每盤加料的費用都不貴~我覺得還挺超值的啦!
可惜我們只有三個，所以都點帶皮羊肉各一碗…..一碗150元或許好多人都覺得好貴，可是真材實料、新鮮羊肉…值得啦!
(201505有訪客告知，店家已經漲價為150元，此為舊菜單，改日用在更新菜餐。)
帶皮羊肉湯，湯上滿滿的薑絲~好愛~^^
羊大骨熬製的湯頭，以羊肉湯來說算是很清淡了，中藥氣味濃郁，加上薑絲，喝起來就顯的甘醇
雖沒有溪湖羊肉爐、鹿港羊肉爐有名，卻是個很美味的道地小吃啦!
當然如果是點羊肉爐，真的要來刷一下羊肉片啦!現刷、現吃…..人間美味阿
別以為肥滋滋的就怕到了呢!這皮是又Q又韌吃起來就好像橡皮筋……))咬得斷啦
羊肉滾到很軟嫩，沒有羊騷味….是很難得的啦!畢竟好多人都會怕腥羶味….
老闆特別鮮選幼年去勢的公羊~所以沒有那股味道啦~處理得好~當然還有因為新鮮度大勝啦!
難怪吸引很多人來這兒現吃、打包….甚至自備提鍋來盛呢!
帶筋的羊肉~也是頗有嚼勁
特殊的醬料，甜甜帶點辣辣的~沾肉吃最美味了
瘦的羊肉湯
滿滿都是料阿~~
麵線，加了一些洋蔥酥、淋上羊油，攪拌均勻後便可食用。
原以為很油膩，卻超乎想像的不油，反而淡淡的口味好好吃
隔壁桌的常客，最愛點羊肉湯一碗、炒盤、還加上這黑豆露…..養生一下啊
這兩位阿北~應該算是這次的解說員，讓我們了解阿來羊肉的源起與它們對羊肉攤的忠誠度
透過它們才知道原來在入口處也是掛有阿來羊肉，是兄弟分開的啦!當然各自的喜好與饕客都有啦!
Kiwi沒有吃過外頭那一家，所以….就分享這家給各位摟店家直到我們吃完將近一點….仍然人潮不斷!
同樣是位在花壇鄉公有零售市場中的安昌碗粿，在花壇市場也是小有名氣的啦
這次我們只有點一個碗粿來吃….冷冷的不是熱的喔!
甜甜的醬油加上一點蒜味…還不錯吃啦!
重點是要看一家的碗粿好不好吃….最好就是吃冷的啦!因為只有冷的才吃的到香氣十足的蘿蔔籤阿
這家得好吃，應該是蘿蔔加的不少，所以賣到12點~幾乎快要賣完摟!裡面的餡料是肉角，感覺也不錯吃!
最可惜的是沒有吃到肉圓啦，就期待下次在吃啦!
花壇市場真的是好多好吃的美食….有機會再來吃吃炭火肉羹跟肉圓摟….
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【店家資訊】
阿來羊肉
住址：彰化縣花壇鄉中正路341號（花壇鄉中正路公有零售市場）
電話：04-7864262
營業時間：09:30 ~ 17:00
安昌肉圓。碗粿
住址：花壇鄉公有零售市場2.3號攤位
電話：04-7867763
營業時間：08:00~ 17:00
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