【員林美食】員林藤山步道愛玉奾子之隱藏版愛玉QQ蛋
【店家資訊】
藤山步道愛玉奾子-愛玉QQ蛋
住址：員林藤山步道上
電話：0912-408738
營業時間：早上7:00到天黑 (全年無休，下大雨店休)
咱們員林藤山步道爬完後還有美食可以嚐啊!
步道上有家行動攤車賣著超可口的愛玉系列料理，這讓喜愛爬山的人有福了耶，爬到員林藤山步道的最頂端後還有美食可以嚐鮮~
害得我也想要常常去爬山惹呢!
改裝過的攤車上寫著每樣商品的費用
愛玉冰、愛玉QQ蛋、紅豆湯、特調咖啡~都是老闆娘的強項喔!不說你不知道，把愛玉跟蛋餅作為完美結合是需要很多時間跟精力的，不過產出的商品卻意外獲得好評價，也成為爬山者口中的必吃美食啊!
這日來訪剛好有些飄雨，露天座位就沒有選擇了，直接坐在攤車前，好方便啊!
手洗的愛玉籽很特別吧!如果真的很喜歡，不妨買回去自己DIY也可以呢!
我們點了2份QQ蛋、紅豆湯、愛玉冰~餐點現點現做所以需要耐心等待。
手做的愛玉QQ蛋是很特別的，不過仔細一看跟一般蛋餅真的沒啥兩樣耶!
撒上好多的蔥花，以麵糊的形式下去製作~就這樣看著老闆娘的真功夫，看到都忘我了!
蛋餅煎好後還有甩餅的特殊功夫，真的好強大啊!不過這時候也有點餓了呢~
點了一整桌的美食，就是要大快朵頤啦!
愛玉QQ蛋色澤好美阿，而且大把的蔥花下去，也襯托出這美味可口的QQ蛋究竟是有多好吃呢?
口感很像蛋餅的愛玉QQ蛋，其實裡頭加了會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的愛玉，相較之下，比別人家的蛋餅多了個特殊氣味，咀嚼中好Q軟又有點彈性，讓喜愛蛋餅的我們又加點了一份呢!
沾上醬料，QQ蛋也增添了不少風味，店家有提到他們還有自家的辣醬，淺嚐會讓人上癮，而且這樣的獨門功夫也只有在爬藤山步道才吃的到呢!
精選的紅豆，不甜也不膩口，桑桑幼綿綿的口感，好好吃啊!
愛玉再加上檸檬，沒有菜市場普通的愛玉Q彈，但是入口即化根本不需要咀嚼，好適合我這種阿嬤的牙齒，不用花太多時間咬阿咬的~
後面來，還有加點一杯咖啡，咖啡個人稍嫌普通，不過主打的QQ蛋跟愛玉冰好吃才是重點啦!
感覺爬藤山步道是要命了，但是吃到很好吃的QQ蛋，這身的疲憊都消失了呢!
我自己也好喜歡吃這種又類似古早味又添加愛玉的小創意，讓平淡無奇的蛋餅多了不少美味，喜愛來此爬山者，都可以來吃吃看他們家的愛玉，真材實料的真心來推薦一下!^^
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