【台中北區美食】日賣三小時?士官長酸菜白肉鍋 @路邊攤吃到飽?滷味小菜無限量、 手作餡餅麵粉飄香，冬天火鍋吃到飽最佳選擇!
價位：吃到飽，大人300，小孩150
很值得一試的路邊攤酸菜白肉鍋吃到飽~很難想像還有吃到飽料理，重點還是湖南味的酸菜白肉鍋~>ww<挖，我超喜歡酸酸的白肉鍋呢!
而且這種天氣超適合去吃吃火鍋阿，在網路爬文後，發現好多人推薦台中北區的士官長的酸菜白肉鍋，所以也讓我們就這樣立馬打電話進去訂位與用餐^___^
攤子不大，但是位子擺到了隔壁的全聯外面，有點酷，而且我們是非假日晚上來訪，還好有事先訂位，不然會沒有位子內~
士官長的酸菜白肉鍋是很出名的，大骨熬湯的湯底中裡頭還有湖南酸白菜與五花肉片與手工川丸子。
他們家有獨門私房菜，像是酸辣臘炒飯、招牌綜合滷味、手工韭菜盒、芝麻香蔥餅、爆漿豬肉餡餅~這些都是現場吃才有的喔~限量提供啊!
商品幾乎都可以外帶，不過餡餅類就無法外帶囉!
看著台前還有好幾位在趕工不是揉麵糰就是在做店家獨特的麵食類～
秤重、包料的繁複手做，等等就能吃的到了呢!
站在旁邊聞著麵粉香，肚子老早就餓的飢腸轆轆了~~~等待七點的預約時間也即將到來，來到店家外記得要先跟服務員報到再先行安排座位。
碗筷都是自取，連旁邊很經典的辣椒也都是必拿的喔!超居家式的士官長酸菜白肉鍋，是個吃到飽的小攤，算人頭，但是點了食物可都是要吃光光不可浪費啊!
酸菜白肉鍋內有白肉片、酸菜片、紅燒獅子頭、菇類與豬血..都是用來提味。
如果喝起來並沒有酸氣，可以再請店員幫忙添加酸菜與酸湯喔!士官長酸菜白肉鍋也擔心客人萬一覺得超酸該怎麼辦，所以酸度就是另行調配的啦!
瀰漫著一股微微的酸味，讓人食指大動了啦!
看著這些配料都是店家的一絕，而且還可以再加點，盡情吃飽吧!
辣魚乾無論搭配什麼食材都是點綴的效用呢!
涼拌豆干絲~加上一些青蔥就很好吃了呢!
清爽涼拌的小菜，是佛手瓜切片醃漬，那種滋味就好像在吃古早味的小菜，阿嬤對於小菜的醃漬也是很強的~~~
綠辣椒炒起來也是很下飯，讓我讓我好想點一下白飯，可惜士官長酸菜白肉鍋內並沒有白飯~~>口<
臘肉是店家的招牌，扎實的臘肉還有酒香真的很棒，在搭上充滿甜味的洋蔥真的很讚!
酸豆炒飯
與臘肉一起併炒，味道雖淺但是在整個炒飯間的平衡美味，不膩口是主因，不過我想應該是臘肉香氣把我的思緒給呼喚了過去，讓Kiwi連點了兩次，愛吃鬼XXD
小小的炒辣椒也很好吃，沾上滷味~超好吃!又辣又回甘的~
士官長的滷味盤是可以續點的，第一次與第二次送上來的完全不同。
就說說滷大腸好了，滷得很入味也很好吃，真的好想來一碗白飯啊!
豬耳朵也是店家的招牌，好吃至極，反正這滷味盤幾乎都是給Kiwi一掃而空的，所以旁人都用很驚豔的表情看我@@
士官長家最棒的莫過於麵食類，現做現擀的，就是要讓你吃出最棒的麵食啊!
蔥油餅皮薄還有一點點厚度，外皮酥內軟的還有蔥味，多層次的口感，這幾片真的只是塞牙罷了!
爆漿豬肉餡餅
小小一顆豬肉餡餅，剛煎起來馬上入口可是很容易燙嘴的呢!滑溜順口的，很喜歡這種餡餅類，齒頰留香，想要再來一顆但是也怕吃不完。
手工韭菜盒，滿滿都是餡料，還有蝦米的香氣撲鼻~好想快點吃一口啊!
餡餅中夾了不少外省口味，例如炒蛋與韭菜還有冬粉的多重口感，真的很特別，可惜吃到這裡真的就很飽足了呢!
冬天牙癢就會想要來吃個火鍋，喝喝湯，都覺得很棒!下次還要再約三五好友來訪，這樣才能吃得多~哈!
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