【鹿港中式喜餅】鹿港老店!傳統美食拌手禮推薦之謝碧珍食品行店 @超推入口即化甜而不膩的雪藏綠豆糕、紅龜粿、創意中式喜餅
Kiwi超愛遊鹿港老街，非假日下班或是假日有時間就會來走訪，只是每回總是被不少傳統美食所吸引，就默默帶著一堆拌手禮回家，這回經由身旁好友推薦鹿港有家專賣餅的店家謝碧珍食品行，所以就近而到店內參觀購買啦!
謝碧珍食品行一共有兩家店，一家是在鹿港第一市場巷子內，另外一家則是在民生路上文開國小後門，Kiwi因為比較靠近天后宮，就選擇民生路上啦!
謝碧珍食品行店外觀並沒有很搶眼，不過Kiwi被外頭如此大陣仗的試吃所吸引住了，挖塞!他們家的傳統美食真的不少耶!
喜餅、蛋糕、油飯、米糕、祭拜供品、壽桃、壽麵紅圓、紅龜、養生麵茶…..外頭的試吃口味就有好幾樣，吃到不錯在買，也不會因為在那邊吃就頻頻推銷，Kiwi最怕推銷的店家了!
入內到店內參觀，簡簡單單的店，上頭擺放的都是大餅、喜餅類的。
還有祭拜供品的特殊產品
重點是這個，麵茶，不少店家都有在做的麵茶，這裡可是還有別家沒有的，薑母口味的麵茶喔!每一樣產品後面都有成分，並無再添加物，所以也是讓客人很放心的一家店唷。
Kiwi身子寒冷，所以冬天都要靠薑才能活絡循環，突然眼一亮，順手就買了一包來準備在家享用啦!
不過話說回來，直到現在才知道原來這是麵粉下去炒的啦!還是需要師傅的純熟技術小火慢炒，不然很容易燒焦呢!
他們家的食品如果購買量大最好都是事先預訂，因為真材實料的當天製作，沒有在添加防腐劑，保存上也就有限制時間，所以吃不完放到冷凍庫就可以保存較久。Kiwi沒有特別拍廚房，半開放式的廚房清楚的看見製作過程，在製作粿、大餅完後也會有服務員掃一掃地，雖說是不大的空間，但保持清潔卻是很難得的。
這次就買了幾盒回家品嘗一番，因為Kiwi的媽，看見餅會很開心~整個HIGH翻天啊!
感覺今天分享給各位就是一篇喜餅開箱文XXD，主要也是媽有說好吃，才要好好地分享一番啊!
雪藏綠豆糕
雪藏綠豆糕，是老爸的最愛，我們都固定買鹿港某一家，只是有點偏甜，但謝碧珍食品行店的雪藏綠豆糕是吃的到綠豆餡的喔，重點是裡面竟然還有一點點蔓越莓，小巧玲瓏入口即化，屬於清爽型的口感，重點是價位上超親民，難怪是一盒難求的店內TOP。
在謝碧珍食品行店就好像在挖寶，挖到一枚很可愛的紅龜粿，沒有染色在上面的，所以整個粿就是白白的，一問之下才知道原來我們平常看見的紅龜粿都是有添加色素的，口味自然是有芝麻、花生的喔!
狀元餅
狀元餅內有油蔥酥所以很香而且最怕的油耗味都沒有喔!不過Kiwi還是喜歡奶油香肉餅的那股清爽。
招牌奶香肉餅
喜餅一大塊，滿滿白芝麻撒上加上外皮酥到不行，吼!媽的最愛阿~
而且內餡選用的試豬肉、冬瓜、養生核桃、椰子、奶粉、蛋黃所製成，吃起來奶香清爽，切開後飽滿的肉香四溢，我最愛的就是肉餅啊!
綠豆蛋黃餅
蛋黃香搭上綠豆香氣，迷人的口感且不膩口會越吃越順口呢!
奶油小酥餅(原味、抹茶、黑糖)
一看見這一盒，就覺得很適合送長輩禮盒，像Kiwi的外婆就是要這種單片包裝，這樣午茶搭配一個小酥餅，超適合的。
我們家一直很喜愛吃傳統肉餅類的美食，這次的謝碧珍食品行打破以往對中式喜餅的觀感不但不油不膩，而且在研發過程上也很用心的研究原料的低卡路里，一份製餅的執著，始終堅守著傳統美食，道地風味更是讓人難以忘懷，想要嘗美食嗎?趁現在來買吧!
鹿港伴手禮推薦謝碧珍食品行
地址：鹿港鎮車圍巷9號及民生路130號
電話：04 774 3333
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