【彰化花壇】只有營業三小時之秒殺級寶珠肉圓(在地隱藏版美食推薦)

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坐落在彰化花壇順達磚窯廠附近的花橋街上有家超隱藏版的肉圓,開業時間是1983年,且每回只開賣三小時,在一小時半後秒殺接著收攤!讓非在地人可是常常撲空~也讓在地人都要看準時間準備中場休息迅速殺去啦!小小的鐵皮屋內,就是隱藏版的寶珠肉圓,也是食尚玩家有來爆料過鄉野間的隱藏版美食>w<由於來訪這天風大所以外面並無招牌~如果沒朋友相伴應該也難找到啦!

 

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一走進門,數張桌子但卻幾乎已經六成滿,牆上則貼著販售肉圓、肉粽、肉羹、豆腐湯等等,肉圓NT35、肉羹NT40、肉粽NT40~今日午餐我們各點了一顆肉圓、一顆肉粽~

 

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店家似乎是全家人一起在這一攤工作,各司其職的就算人多也不會手忙腳亂~肉圓則先炊蒸再放進油鍋內溫熱是傳統的肉圓,每一顆都不小顆耶!

 

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寶珠肉圓中最快售罄的肉羹,最好在11點半前抵達用餐,否則就喝不到了啦!

 

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人潮陸續湧入,客人真的不少內~

 

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寶珠肉圓

店家呈上的肉圓很是特別,光是乳白色醬汁質地有點濃稠,微甜凝脂般的口感搭配著口味濃郁的肉圓恰到好處,再加上鮮鹹度十足的醬油膏,完全不敢置信怎麼可以如此的入味啊!

 

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剔透的肉圓外皮香Q粉嫩,容易切割也很容易咬~Q度很適中。

 

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內餡有厚實打碎肉燥的口感,在配上特製的「甜醬」許多人來這裡一次就外帶好幾碗。

 

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超大香菇也是很討喜的一部分,沾上這特製醬滿嘴都好滿足喔!

 

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寶珠肉粽

 

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肉粽同樣是淋上一層白色帶點甜度也不膩的醬,吃起來十分特別!光是超大肉粽的份量頗大,應該一個人吃一顆就飽足了吧!肉粽的糯米本身雖然有些略乾,但吃到裏頭去的同時其實內部的餡料頗多,有香菇,後腿肉~都讓人喜愛不已。

 

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寶珠肉圓是花壇超人氣的美食小吃,雖然只有三小時,但只要中午時刻一開,鐵皮屋都會擠滿客人~一位難求!從肉圓的超大顆料多實在到肉粽也是巨無霸的~讓彰化的老饕們可都一次點足,就深怕錯過了美食啊!而且老闆真的是佛心來著~用料也都不手軟,捕捉到的肉真的都很扎實,用餐完後還會親切的說謝謝,歡迎下次再來~

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◎店家資訊◎

寶珠肉圓

住址:彰化縣花壇鄉橋頭村花橋街135號

電話:04-7866950、0912-492985

營業時間:AM11:00-14:00(周一公休)

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一般留言

  1. 謝謝您的分享,對於我們外地人來說,在地人推薦的隱藏版才是最有吸引力的……

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