【彰化市區】小菜無限量供應之韓鄉韓國料理(異國料理連鎖店)
先前在員林不斷地開啟韓風,很多連鎖店也紛紛進駐,原本就很喜愛韓式料理的Kiwi就常跑員林。
這次在彰化市區的火車站附近也開了一家韓鄉韓國料理,在開幕的隔天就來踩新店了。坐落在統聯客運對面與端倪生活旁的韓鄉,最近幾天的人潮不少~
所以人員不足與送餐速度是可想而知的~不過新店嘛~總是會想要來吃吃看!
待服務員帶位後,我們就坐在另一區,韓鄉韓國料理一共分為兩用餐區域,一是門口二則是隔壁間,座位上還蠻寬敞的也不少桌數,不過還是建議來用餐可以先訂位。
送上菜單與一壺茶供我們使用,餐具則是要自行取用。
餐點上從$170-510都有,據說很多人在台中用餐都推薦海鮮煎餅,不過Kiwi還是想要品嘗基本款啦!
最基本的莫過於銅板烤肉,因應同事的要求所以點了一份豬肉銅盤烤肉($220)、她想吃的海陸豆腐鍋-雞肉($210)
店家個人低消是$170,在酌收一成服務費。
點餐後直接給櫃檯即可,用餐完後再付款就好喔!
除了一張菜單還有圖的菜單供參考之。
小菜的部分與韓鮮韓國料理一樣,是吃到飽的小菜,不過因為人手不足,所以小菜當然就是要等待啦!
小菜有很多,蒟蒻、高麗菜、杏鮑菇、筍乾、小黃瓜、蓮藕片、木耳~
蒟蒻口感還挺Q的呢;筍乾、小黃瓜都以韓式醬料下去拌勻口感上略微辣
小菜:筊白筍、豬肝、牛蒡絲
川燙後的筊白筍很淡,不過涼涼的還蠻好吃的,豬肝也是用韓式醬料下去拌勻感覺上就又粉粉不是自己喜歡的口感。
小菜:豆皮、湯匙菜
辣醬拌豆皮可說是很好吃~湯匙菜就普普了
小菜:蜜地瓜、百香果醃南瓜片、涼拌龍鬚菜
蜜地瓜有點龜裂不過很適合用餐後來吃;花生粉拌龍鬚菜略有胡麻感;百香果醃南瓜片就也是普普的@@
小菜:馬鈴薯、花椰菜、蜜芋頭
花椰菜是咖哩味還不錯但這碗只有兩根XD,蜜芋頭也很適合用餐後來當點心享用。
想要每樣小菜都吃,不過苦瓜就離我好遠~可能還有醃漬的白蘿蔔,Kiwi的手沒辦法一手包辦,在不知覺中就吃好飽。
不過,小菜的碟子跟台中的韓鄉全然不同~@"@
銅盤烤肉,盤子沒有凹槽的部分,設計應該是很早期的銅盤,在喝湯的時候會比較拿湯匙喝啦!
服務員還有送上一壺清湯,讓你在用餐的時候湯若不夠,可自行加湯,奇怪?這樣需要多收一成服務費嘛?
醃漬的豬肉,沒有使用很多醬料下去醃漬,肉也蠻新鮮的。
因為沒什麼醃漬,所以就是很單純的再吃肉品的鮮度,另外就是湯的部分很清淡,同事還把醬料往銅盤上倒增加一點點的鹹度。
只是只有銅盤烤肉卻沒有附上白飯,我想男生應該吃不飽吧!
不過對於這一道,她說,很適合清淡口味的人點唷!
海陸豆腐鍋-雞肉(附白飯)
基本上Kiwi對這豆腐鍋在口感上的評語算是中等啦!
豆腐有好幾塊,吃過JBSD娟豆腐料理的人就會知道這一鍋不合格,但是吃到其他家的豆腐鍋又差強人意的可以勉強在及格邊緣~
雞肉待皮卻是處理的妥當,沒有聞到雞的味道,海鮮像是小卷、蝦子也都蠻新鮮的,裡面也有胡蘿蔔絲、金針菇、杏鮑菇、青菜...以這樣價位來說就是中等吧!
除了湯頭上好鹹,同事有提到說,這銅盤烤肉的湯底應該跟豆腐鍋的湯底交換才對。
後續~再來用餐之前有先在彰化美食應援團爬文過,因此知道這家大概的類型,所以來吃餐的時候就不會覺得踩雷店。
每家店各有千秋,只是青菜蘿蔔大家喜好不同~
不過如果以小菜吃到飽的韓國料理,Kiwi會選擇韓鄉的小菜,雖然與韓鮮的小菜大同小異,但是整體用餐的口感會覺得韓鄉的比較好些~
當然初期對於人員方面Kiwi覺得算都還不錯,等餐10-20分鐘都是正常的~反到比較不會去在意出餐時間^^
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦,讀者可依照自己的口味進而用餐
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◎店家資訊◎
韓鄉韓國料理
電話:722-9058
住址:彰化市三民路23號
營業時間:中午11:30~晚上10:00 (下午沒休息,週一到週日無公休)
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