彰化美食，家香潤餅在三民市場旁有10年之久，時節到人潮湧入排隊等候購買潤餅皮，忙得不可開交的老闆擦著潤餅皮，一張張薄透光的潤餅皮放上大量的蔬菜後再做成一捲一捲的潤餅，好適合當下午茶點心。在彰化市區不少銅板美食，做潤餅皮或是潤餅夾的店家，能夠勝出全靠他們研發的餐點與清爽的潤餅獲得很多人的喜愛，家香潤餅口味也都不錯，有屬於彰化傳統的滷肉入潤餅中，家香滷肉潤餅、香茅瘦肉潤餅、涼拌雞絲潤餅、素食香鬆、葷食...

彰化市美食小吃，清明節必吃潤餅夾推薦彰化在地潤餅夾，喜愛彰化美食小吃的朋友們可不要錯過囉！彰化每一家潤餅夾各有擁戴者，有些則是家族出來開的，口味上相似度大增，我們彰化的潤餅很多都會放上滷肉、蛋酥，比起別處的潤餅口感更是加分不少，滿滿的蔬菜、肉肉整個大呼過癮啊！早期吃潤餅是因為寒食節，後來與清明節混合後，人們在祭祀祖先時也會拜潤餅皮，時節到人潮湧入排隊等候購買潤餅皮，或是買整捲潤餅的都讓老闆忙著不可...