彰化市星爌肉豬腳專賣店｜彰化市美食星級爌肉豬腳免費附湯，吃控肉飯配週一限定十全大補湯可續碗，彰化市便當可外帶近彰化火車站附近美食
彰化市有爌肉飯之都的稱號，先前Kiwi也寫了彰化爌肉飯20家以上美食推薦給朋友，近期網路聽聞彰化溪湖星爌肉豬腳專賣店搬移到彰化市華山路上，民權市場周邊美食，想要店內用餐或是直接成便當都很適合，讓人整個好期待啊！他們家在彰化溪湖控肉界中很有名氣也榮獲了不少星級料理的評比，想來個彰化控肉(爌肉)豬腳之旅嗎？想到那膠質滿滿像果凍的豬腳，哇！心動嗎？快一起來吃彰化在地的銅板美食吧！
星爌肉豬腳專賣店
地址：彰化市華山路177號
電話：04 726 8883
營業時間：06:00–14:00（週二休）
外送資訊：內用、外帶、Uber Eats外送平台
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從自彰化溪湖界爌肉的星爌肉豬腳專賣店外觀
彰化市星爌肉豬腳專賣店已經在溪湖開業10多年，之前在溪湖小有名氣，榮獲很多獎項，今年老店從溪湖搬移到彰化市也是回故鄉開業，所在的位置是彰化市民權市場旁的星爌肉豬腳，往來的客人不少，老闆只營業早上6:00-14:00週二休，所以喜愛在地的口味，絕對不容錯過啊！
單純販售豬腳飯、爌肉飯，中午便當也很夯，可以選擇主菜，蔬菜、有機荷包蛋、滷豆腐都可以選擇成為便當的菜色喲。
彰化人的最愛就是這一鍋，滷肉鍋，腿庫、離緣、圈仔、三層都是許多人喜愛的部位，老闆沒有再加上調色劑，將原汁原味的滷汁呈現出來，整塊肉的色彩並不偏紅，老闆想把健康帶給每個人，所以肥瘦上也會特別挑選。喜愛哪個部位也可以詢問是否還有喔！
彰化星爌肉豬腳的座位數不多，座位區環境很乾淨，老闆也有提到他很注重乾淨這一塊，很少有賣爌肉飯會這樣有如此不錯的用餐環境，內用可以享用到免費的湯品續碗，真的很佛心來著。
牆上也是以簡單的白色為主，牆上掛著不少星爌肉的獎狀，榮耀是讓一家店獲得更多的認可與自信。
彰化市星爌肉豬腳專賣店菜單menu 2021/3更換
彰化市星爌肉豬腳專賣店的菜單一目瞭然，爌肉飯、控肉、豬腳飯都可做成便當，鄰近不知道要吃什麼的公司都可以預備備來訂餐囉！店家也有其他小菜，油豆腐、魯蛋、荷包蛋、有機荷包蛋，價格上也都很經濟實惠。
店家也具備有原產地的豬肉標章，連店內也有wifi，真的沒看錯，吃飯還有wifi可以使用，老闆好貼心。
彰化市星爌肉豬腳專賣店免費提供湯品內用續碗
免費提供湯品，也不用額外點湯再加價，是星豬腳的優勢！我們週一的湯品是十全大補湯，裡頭一撈是滿滿的排骨，老闆很大器，但其他時間就會準備其他湯品，想喝大補湯嗎？週一限定，讓我們一起相約週一來這用餐啦！
老闆真的很大方，突擊檢查平日其他，偶爾也會出現厲害的湯品～哇嗚！客人一來就給他盛上一碗，一點也不誇張！
彰化市星爌肉豬腳專賣店餐點分享
我們幾個人點了幾樣餐，覺得還不錯，而且清爽也讓你無負擔的滋味！
簡單來說，星豬腳走的是家常感，卻又令人喜愛！油亮的三層肉是很棒的部位之一，星豬腳爌肉飯之所以會紅透溪湖，也是因為店家嚴選豬肉部位，竹籤也串起肉與皮之間的結合，除了基本的滷底，也有店家特別的甘甜秘滷，長時間的滷製，讓肉質非常軟嫩也不柴，油脂與肉的結合下，也會讓你覺得好像沒有入味，但實際上是入味了，很讓人訝異，挑選肉的部位也頗有重量，因為這樣的堅持與時間讓每塊肉都直呼太誘人了。
Q彈的皮質很適中，沒有過度軟嫩也沒有過度Q彈，很適合我們的口味，我自己是喜愛肥瘦比例適中的，畢竟太肥沃的肉也不太敢吃，肉汁緩緩流下也讓我們連說話時間都沒有，就直接入口了啊！
米飯上用的米粒也不錯，所以吃多了也不會不舒服，一碗好的爌肉飯，除了挑肉的部位以外，還有米飯也佔著很重要的角色，Kiwi就是個飯桶，所以對於飯就會特別講究，米飯咀嚼中淋上肉汁，鹹甜間也會有米飯的香氣，似乎在這碗爌肉飯裡，瞬間獲得了一個平衡。
豬腳飯同樣是店家熱銷的商品之一，飯上放著一顆有機荷包蛋也是種不錯的享受啊！
誰都愛那蛋白邊緣有點焦黃，有點膨脹又讓蛋黃流出來的那種荷包蛋，放白飯上，連白飯一起扒入口，太幸福了啦！
一直以來我都很喜歡吃豬腳，豬腳那滿滿膠質吃完後瞬間覺得皮膚都彈起來～星豬腳據說也是很厲害的豬腳，帶點家常味卻又不膩口的豬腳，還挺不錯的！
豬腳的皮是最多的，有些厚度卻又泛起了油光，完全沒有柴的感覺，也不會有咬不下去的感覺，總之就是好適中，滷製的拿捏恰到好處呢！
吃得出天然也沒有添加物，淡淡的香味也不濃厚，吃得Q皮也覺得好快樂呢！
內用吃飯絕對要喝一下店家的免費湯品，週一是十全大補湯，就是限定在週一，朋友們要衝一下囉！
滷豆腐很軟嫩，搭配店家特製的開胃小菜，豬皮、青蔥、辣椒爆香，有些辛辣度，想要在飯上面酌加也很合搭啦！滷豆腐上也超契合～百搭款的開胃小菜真的威，有來包飯時建議可以加點辣！
自家滷製的白菜滷，也是清甜味十足。
滷筍干很多店家也都有，不過星豬腳屬於口味清淡不油膩，所以想要單吃配飯都很合宜。
每天都有現炒的新鮮時蔬，覺得整體來說真的是走清爽風格。
2021/3為了阿爸的午餐，所以偶爾都會來這包個腳庫飯，色香味俱全，連青菜也都很清脆！可講究的呢～
老闆很可愛，我們在點餐時就問我們，可以使用街口支付、Line Pay、Pi這些都可以直接支付，行動支付免代荷包，方便至極呢！
星爌肉豬腳專賣店店家環境乾淨以外，就連滷製部位也都很講究，清爽不膩口，連米飯也好吃會想讓人一直扒飯下去，菜色上也都很清爽，午餐又是個新選擇了！
星爌肉豬腳專賣店
彰化市華山路177號
06:00–14:00（週二休）
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