彰化市銅板美食小吃古月館糯米炸|彰化限定!回憶銅板小吃,彰化傳統口味午茶,彰商周邊美食

彰化市銅板美食小吃古月館糯米炸|彰化限定!回憶銅板小吃,彰化傳統口味午茶,彰商周邊美食

彰化市獨特的銅板美食小吃,太隱藏了,而且古月館糯米炸已經超過半世紀的糯米炸是彰化獨有的在地傳統古早味小吃!從前Kiwi樂活食旅小編超愛吃他們家的糯米炸,原本彰化市古月館糯米炸就在古月民俗館前,現在遷移到彰化市東民街上,鄰近彰化高商周邊美食,旁邊還有彰化景點八卦山風景區、武德殿、燒肉圓跟狀元糕,來彰化遊玩也是必吃的美食之ㄧ,想吃美食小吃彰化高商周邊美食也是挺多的喔!

彰化美食推薦古月館糯米炸

住址:彰化縣彰化市太平街50號

電話: 0930 939 272

營業時間:13:15-20:30

服務選項: 外帶 · 禁止內用 · 無外送服務

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彰化隱藏下午茶點心美食 古月館糯米炸 糯米炸歷史由來

彰化市銅板美食小吃古月館糯米炸|彰化限定!回憶銅板小吃,彰化傳統口味午茶,彰商周邊美食

古月館糯米炸位在彰化市東民街上,據說從前有賣可可,但阿婆找不到相同味道而停止販售,阿婆會賣糯米炸也是為了養家餬口,但就這樣手工製作的糯米炸一砲而紅,成為彰化的糯米炸老店彰化市糯米炸都來自於阿婆之手,也是親戚間開的分店,因此品嚐起來味道差異不大,但Kiwi偏愛古月館糯米炸

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平時,會看見阿婆在這販售,下午直到傍晚時刻就是兒子在這賣糯米炸,現點現做的糯米炸需要耐心等候,糯米粉與麵粉的黃金比例下,入開水後揉成糰,老闆手裡捏著捏著下鍋油炸,我們等待著美食的到來。

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老闆也會注意糯米炸之間是否會黏住,不時的用著夾子夾開,不讓糯米炸成為一團。將糯米炸炸到金黃酥脆時,就會放在瀝油盤上滴油。

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糯米炸也有兩種口味,一種是花生粉另外一種則是芝麻,兩者皆有人喜愛。老闆有特別提到食材上很講究,因此花生味很香呦!

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有時候比較忙就會請客人自行沾著粉,好玩的DIY,只有限定很忙時刻才有的啦!

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糯米炸很涮嘴,一顆顆圓滾滾還有著手捏的痕跡,熱熱吃還有種麻糬的感覺,冷掉吃同樣風味絕倫。

古月館糯米炸在下課時,集結很多的學生都會來排隊吃美食,好吃也會飽的在地下午茶點心,喜愛就快點來試試看啊!

彰化美食推薦古月館糯米炸

住址:彰化縣彰化市太平街50號

電話: 0930 939 272

營業時間:13:15-20:30

服務選項: 外帶 · 禁止內用 · 無外送服務

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