彰化大村當歸鴨小吃推薦|大村在地人氣小吃當歸鴨湯、鴨血、滷味都好入味,回甘又醇味滿滿

 

彰化大村當歸鴨,連吃兩天,真的太厲害了!先前在這工作時,很常外帶大村當歸鴨,不過少在店內用餐過,今日來果然名不虛傳,真的是網路、在地人氣火紅的美食小吃,暖冬還是要適時的補一下身子^^

 

大村當歸鴨超人氣排隊人潮,不用到用餐時間就有好多人湧入,絡繹不絕的客人都為了當歸鴨麵線、鴨血糕而來,

 

 

從進門後,原以為是第一個客人,然後在地客人接踵而來,我的媽啊!人多到一點也不誇張噎!

 

 

滷味真的超級多樣,很多必點小吃,點起來也不貴呢!

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大村當歸鴨菜單

 

大村當歸鴨有很多品項可以選擇,當歸鴨麵線、鴨血糕、各樣滷味,主食米線、冬粉、麵、鴨血,都可以任意挑選。

 

 

桌上也可以看見店家正在備料的部分

 

 

滷味太多元化了,所以就點了一份鴨脖子、豬頭皮、一顆蛋。

 

 

鴨脖子也太過入味了,嘴巴一靠近咬一下就能骨肉分離,不太需要沾手去吃脖子。

 

 

豬頭皮也很好吃,一整塊很有嚼勁,切成絲的豬頭皮偶爾都覺得太不夠份量了啦!

 

 

鴨血糕真的很厲害,連續兩天都吃一樣的,無論是乾或是做成湯品都很厲害。米粒扎實,保有糯米Q度又好入味啊!

 

 

鴨肉麵一上桌,真的鴨肉好滿啊!

溫潤的中藥味湯頭連不吃中藥者也很喜愛,順口又甘醇的味道,太迷人了啦!

 

 

鴨肉也很有嚼勁,不乾不柴,在咀嚼過程中還有湯汁流出,一口咬下真的厲害了,重點是沾起醬料也能將鴨肉表現的更強。

 

 

因為麵條很容易吸湯汁,只好又請店家在幫忙加湯。

 

 

不過我個人比較喜歡鴨肉米血湯,味道不重的湯頭再加上鴨血真的好好吃唷!

 

彰化大村當歸鴨麵線

彰化縣大村鄉中山路二段260號

04-852 5779

10:30~19:30

 


 

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