【彰化市區】感受美味定食享受愜意時光之鰭味日式定食(大阪燒豬排、鹽烤青花魚、精緻定食套餐)2016結束營業
隱身在彰化縣政府附近的鰭味日式定食料理，從開幕後就一直有陸續再來，只是沒有拍照而已。
位在博愛路上靠近慶豐牛排館、彰化基督教醫院附近的鰭味日式定食，可說在地已經開立好幾年了~鮮明的外觀讓不少在地人會來這用餐。
甚至還有看見人家騎微笑Youbike來用餐~真的超方便的啦!
很特殊的環境感覺就是簡約風格與其他日式餐廳相較之下這裡顯得突兀，但卻又不衝突的活潑色系讓人一進門後食慾大增。
菱形的鏡子也意外成了環境中的小焦點之一，還有看見可愛的小朋友邊吃東西邊在鏡子前做鬼臉的超可愛^^
在這微冷的季節裡，令人格外有溫馨幸福之感～
一、二樓的位子不多，約莫是30-35人左右，建議來用餐前請預訂座位。
這是地下室的用餐環境~透明的座椅配上帶點復古的牆面無論是用畫拼貼成一牆光是視覺就很享受，更適合來包場聚會一下呢!
鰭味定食主要以套餐為主，價格則從$220-$420不等
不過餐點上只要選定主餐就會在有
先付、揚物、開味小品、蒸物、食事、主食、吸物、甜點與水果
(前菜、蔬菜天婦羅、土瓶蒸或味增湯、茶碗蒸、鮭魚蒸飯、甜點、水果)
主餐則有大阪燒豬排$280、照燒雞腿$240、厚切里肌豬排$260、炙燒起司雞腿$260、鹽烤青花魚$380
竹筴魚一夜干$360、鹽烤母香魚$420、鹽烤六兩肉$420
我們挑選了一份大阪燒豬排還有鹽烤青花魚，另外再加點一份揚物炸雞
餐點選定後，會直接給予熱呼呼的麥茶~
店家先送上的是先付（手作日式前菜）
辣味干貝唇，將干貝唇的裙帶狀切掉，在嘴裡漫延 軟中帶脆的口感，微微辣搭上干貝唇，好想要來一壺清酒^^
百香果南瓜(先付之一)
百香果的酸甜好滋味加上清香的南瓜真的是個絕妙的搭配
魚卵小黃瓜搭胡麻(先付之一)
小黃瓜醃漬的不過軟脆度夠，搭上胡麻跟魚卵或許會覺得好怪，有點跳TONE但好吃。，只有兩塊>///<
揚物(蔬菜天婦羅)
無肉的蔬菜天婦羅，一樣可以讓人有豐盛感及飽足感，天婦羅的麵衣脆中帶軟，裏頭的地瓜簽在撒上一些胡椒就足以襯托它的美味了!
旁邊還有醬料可以沾，但不沾也可以吃到食材的原味啦!
唐揚炸雞
酥脆外皮一咬下，充滿醬香氣的鮮嫩雞肉，炸粉不同因此整體口感超好的~
開胃小品青梅果醋沙瓦
吃主餐前可以先來上一杯酸甜的沙瓦也是解膩的小時刻啦!
蒸物（茶碗蒸）
蛋嫩多汁、滑嫩細緻的口感真的讓人不愛它都難~在涼涼冬季來上一碗，真的會大大滿足呢~~
主餐來囉!鹽烤青花魚
青花魚蘊含鮮豔光澤的鯖魚擁有肥美魚脂，在酥烤後不但不油膩，且迷人的鮮香，鮮嫩的肉質口感大人小孩都喜歡，淋上些許檸檬更增添風味！
細嫩的魚身結合結實的口感，每一口都會讓人回味。
大阪燒豬排
看這炸到金黃色澤的炸豬排，吃起來，外酥內嫩整個鎖住鮮甜肉汁不油膩，享受齒頰留香的感動。
鰭味的豬排，肉質柔嫩，肉香滿溢，Kiwi來說是真的很棒!
食事（鮭魚鬆蒸飯)
淋上淡淡的鰭味自制的拌飯醬，除了米飯香搭配鮭魚鬆攪拌一下更添了清爽多汁的口感。
吸物(土瓶蒸)
土瓶蒸~先檸檬壓汁放入湯內，再把高湯倒在小碗裡用吸的方式喝湯，然後再吃裡面的材料。
味噌湯
整體口味很清淡，昆布、柴魚片、味噌三種材料熬煮而成，湯頭比土瓶蒸還更稍微得清淡，但以Kiwi來說卻是恰恰好啦!
甜點與水果就是整道定食的美麗結尾
從鰭味的舒適安靜的環境下用餐，雖然不是很讓人驚豔不已的餐點，但每一道都是店家的用心~
偶爾需要犒賞自己的胃，也想要吃的豐盛營養一點，日式定食套餐就是不錯的選擇。
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◎店家資訊◎
鰭味日式定食
地址:彰化市博愛街24號
電話:04-728 9428
營業時間:週一 – 週日: 11:30~14:00；17:30~21:00
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