彰化文卜粿仔湯｜彰化美食推薦粿仔湯淋上肉燥香味四溢吃兩碗飽足！隱藏版豬腳滷蛋推薦，永樂美食商圈裡
彰化美食推薦文卜粿仔湯在彰化小有名氣也是彰化在地隱藏版的小店，隱身在昔日熱鬧的永樂商圈周邊美食裡，來用早餐、午餐的盡是老主顧，粿仔湯憑藉著Q彈粿仔讓人喜愛，還有香噴噴的肉燥都會引人食指大動，每吃一口都是滿載的古早味。
彰化必吃美食文卜粿仔湯
住址：彰化市永樂街11號
電話：（04）723-1042
營業時間：08:00–16:0
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文卜從民國50年創業至今，以第一代創始者的名字作為店名。
要有一家專門做粿仔的實屬不易，後來我們採訪時也詢問老闆為何不做乾麵。
待老闆忙完後，跟我們開始說起，原來一般麵條製作過程會放鹼加鹽，讓麵條保有那彈性與筋性，煮食中也須用大骨熬湯來去味，粿仔製作就以米磨成漿在鋪平、蒸熟，很有飽足感，賣這個就夠了啊！
看著老闆的堅持，還有這一味，古早味的特製肉燥，綿密又香的肉燥跟奇美公路飯店的肉燥有得比擬了。
簡單的菜單上寫著販售的商品，從粿仔到肉燥飯，吃的就是古早味。
沒有過多的裝潢，我們就找了個位子坐在準備來用餐。
乾粿仔，發現上頭油亮的粿仔了嗎？衝著這古早味帶皮的肉燥真的要來好好推薦一下～嘿嘿！
攪拌均勻食用，會發現粿仔真的很容易飽，跟隨著每個地區所使用的粿仔都不相同，粿仔條好吃又不礙胃，一道古早的美味不僅僅只有Q滑粿仔還有肉燥加成風味，才能讓人回味再三。
湯粿仔也同樣好吃，擁有米香的粿條美味加分，有的人或許覺得稍清淡一點，不過粿仔本身就是這樣的味道。
店裡還有招牌菜色，像是滷蛋選用的是頭大的鴨蛋，略帶咖啡的滷蛋，足見入味之足。有人說來這就是要喝滷蛋湯才是配乾粿仔的最佳拍檔。
軟嫩又QQ的豬腳也是明星商品，店內每一款都很特色，有機會真的要來吃上一輪唷！
偶爾在湯裡面不會只有丸仔如此單調，老闆會依照時令來加入空心菜或是茼蒿之類的季節蔬菜，三種合一讓樸實無華的古早味很耐吃，喜愛粿仔的朋友可以來試試。
文卜粿仔湯
彰化市永樂街11號
（04）723-1042
08:00-16:00
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