【和平】達觀．香川部落：部落共同廚房(午餐饗宴)
位於台中縣與苗栗縣交界的達觀部落，如果不是參加這次的活動，我想我應該不會來此地吧!
達觀部落，也算是921受災戶….經由一群有力人士的協助下重建家園~在經過這天的洗禮後，深深發現部落的寧靜與平凡
或許剛開始來的時候會顯得無趣，但在台灣要找到這樣的幽靜小處，還真是有點困難呢!既來之則安之，就慢活。樂活的享受吧
部落的共同廚房
其背後意義真的很特別喔~共食共享的大家族
聽導遊說，剛開始雖不習慣，久了卻共同吃出另一番滋味。從吃飯開始，也慢慢學習「共同」去做事情，他們發現，只要大家在一起，很多不一樣的東西就會跑出來
共同的開始也是自立更生的開始，聽說這也是從泰雅祖訓留下的呢
每個族都擁有著深義的織紋，藉由著編織在服飾上或是其他東西上，代代相傳，變為有象徵圖紋與形式建立特殊的傳達方式
泰雅族的編織，可說是部落中很出色的一族，雖說顏色使用在變化上比較少~卻也讓人別有番情感在
筆袋、錢包、手機袋、手環….可都是純手工的喔!
連櫃台、洗手間外觀都讓人感到大自然的一面….
屬於比較傳統的竹壁建築，竹壁作法就是將竹子剖開互相堆疊而成..
牆上一幅幅的畫作，讓我們更加地了解到泰雅族的生活風情
部落基督長老教會，因921而倒塌之後的重建~
教會後面，可種植了台灣的咖啡樹呢…
台灣咖啡已聞名於全世界了~然而部落中，也是有很多人栽植咖啡，濃濃的香氣，帶一點點苦澀，是跟咖啡豆有關係喔!
因為晴一直以為是跟重烘培有關呢^___^沿著石板路往內走，可看見特別的小別墅喔
小別墅外還有飛鼠 …..
參觀完後，肚子的咕嚕咕嚕叫著~這是我們的風味午餐
飯裡面還有加上小米呢!!!!友人說好吃，又來上一碗了
鹽烤山豬肉，小米醃漬的豬肉，無論是味道與嚼勁~可都是恰到好處呢
山中野生山蘇、樹豆排骨(豆莢內的樹豆)、刺蔥蛋、高麗菜包過貓(清爽可口)
香蕉炸跟煎的兩種口味~感覺有點像是香蕉精下去作的~不過後來聽人員說才知道一大早就開始製作的香蕉小米麻糬
手工餅乾。
巧克力餅乾－帶點苦味不甜
杏仁餅乾－帶點微香的氣味
刺蔥餅乾－硬梆梆的口感，但好脆，第一次吃到，之前不知道在何處有吃過刺蔥蛋捲
喝咖啡、吃手工餅乾(巧克力、刺蔥、杏仁)
看著外頭一直在下雨，哪裡都懶得去摟…..可以喝著道地的台灣烘培的咖啡。愜意的下午
◎旅遊資訊◎
共同廚房
台中市和平區達觀里東崎路一段育英巷17-5號工作站
電話：04-25911550
部落廚房電話：04-25911056
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