【宜蘭羅東】味真香卜肉、三星蔥餅、搜查羅東夜市小吃(羊肉湯、蔥多餅、包心粉圓、赤炸)
說起這三星鄉的卜肉可說是宜蘭美食排行版入圍的其中之一呢
在高職時來到卜肉這邊…因為表哥當兵～所以全家提早來
那時候沒有顯著的店面招牌，只有跟豬肉攤一樣小的攤位，下午三點才開始賣可是才剛到三點就會發現有好多人在排隊~
就連遊纜車、觀光客也都會找來這邊呢!
可想而知，這邊可說是無人不知無人曉的美食小吃呢!雖然是粉偏遠地帶
而這店面也是去年才建蓋而成的喔!搖身一變的皇宮
我們約下午兩點多抵達，店內依然人潮不少~
既來之，就給他外帶一份卜肉摟!卜肉一盤$280元，跟之前吃的價錢又有差異了~果然是慢慢調漲中
所謂的卜肉是指的是豬的里肌肉沏條狀後，裹粉下去炸~其實又叫作炸肉
店家於70年前曾經由日本廚師指點之後打響了名號，所以客人絡繹不絕啦!
來到這邊不妨看一下卜肉的簡介及媒體的力量吧
這是在店內用的一盤，光明正大的拍了下來!
等待已久的卜肉餐盒，很厚重呢
在車上打開來享用的美味兒，整盒滿滿的卜肉還有菜炸~感覺都快要滿出來了啦!
看起來很像小熱狗形狀的卜肉~
所謂卜肉的製法是將麵粉或完水後變成麵糊再將里肌肉的肉條裹麵粉下去油炸
外層會來的比較厚些呢!不過因為是韌性粉優滴里肌肉，也沒有澀感，反而這樣吃還挺好吃的呢!
記得要沾著胡椒鹽吃唷!這樣整個味道才會更提升~
想到爸爸跟弟弟都很喜歡吃，可惜不能從這邊包回家，只好代替他們吃了呢
這是卜菜~也很像我們平地賣的好幾種菜用麵糊下去裹炸~也算是菜炸))媽咪的最愛….又是我幫她們吃啦!
看起來都好美味唷!難怪可以吸引大批遊客前往~老饕更是不容錯過的美食唷!
這邊有兩家賣蔥油餅的~一家是店外的小攤，另外一家是轉對角，兩家的作法完全不同呢
我們買的是轉對角這間，他的蔥是整個包在裡面的啦!感覺有點像水煎包
但是在味真香店外這間是如我們一般吃蔥油餅的蔥跟皮是裹在一起的喔!!!!!加蛋25元唷!))可惜沒吃到
不過到三星鄉這邊，真的要來吃吃他們的蔥唷!因為含水量真的就是很充足~
印象前陣子在頭城火車站外也有一個阿伯賣著三星蔥餅，真的是粉優粉讚!重點是還很像炸彈蔥油餅作法喔!
有機會真的可以品嚐一番呢
夜市之旅:宜蘭羅東夜市
來羅東夜市之前請記得先做做功課喔!!!!!羅東夜市也在美食界頗有名氣的呢~~~走到哪就塞到哪~
這才叫做夜市阿!不過逛了那麼多夜市其實它們可都有自己的特色小吃唷!不能不吃的啦!
不過這回因為沿途一直吃吃吃，到夜市反而有吃不下的感覺耶!!!好糟的感覺唷!!美食當前……又怎麼能抗拒呢
這次地陪:小新大哥、佩雯姊、恩慈還有我們兩個
先來稍微介紹一下~必吃1.三星蔥多餅~也算是蔥油餅一種，大排長龍的。。
很特色的一道小吃，感覺有沒有很像蚵仔包的包法呢?????還需要在餅皮上扭轉一下變成一包~
這次吃不下的”紀錄”下來，下回就是要來吃他啦!
放眼望去，都是遊客…….所以說麻~暑假到了~大家瘋狂往外跑~夜市當然也是人擠人阿!
這邊有兩間包心粉圓，聽說:是老公跟老婆分開開的~))就跟三芝那個大牛排一樣…..
不過聽在地人:小新大哥說，口感都差不多，沒有特別偏好
包心粉圓，顧名思義就是有包內餡的粉圓啦!所以光是size也算是超big!
綿綿冰_包心粉圓~粉贊!可惜晴不能吃冰…….
不過包心粉圓內包的可是花豆~不甜~反而覺得很好吃~又Q沒有因為粉圓內有內餡就掉漆了
可口香碳烤~也是大排長龍的!!!!不過稍稍看了一下價目表……有點小貴…….))揮手
來這兒，一定要喝的”羊肉湯”~我們家每次來都必喝的湯唷!
原因是因為超級大碗而且便宜，羊肉又沒有騷味~肉又多~印象那時候吃才60-70元而已耶!大概是100元份量~))驚
這間排隊實在是非常之長~~~~我們家也來排過，一次是下雨沒啥人，還是要等15分~
一次則是排了粉久才吃到的……..旁邊的羊肉炒麵也不錯呢!就是一般外面賣的快炒啦!
我們跟恩慈的合照
赤炸~不可以不來吃~而且錯過了~真的會哭泣唷
赤炸排隊也是粉長~小新大哥幫我們排隊…..感動中>”<
看到文章的人心想:區區一塊雞排，在彰化吃就好了~幹麻跑那麼遠
可是人多必有原因，第一是有名、第二是好吃、第三兩者都有啦~這店屬第三的兩者兼具喔!!!
點選的雞排，可以選想要的醬料喔!!!!!!!有蜜汁、泰式、胡椒、辣味、甘梅~五種口味啦
長大概25公分，總覺得都比一中大雞排還大一塊了~比成龍雞排也大，甚至比士林夜市碳烤雞排都還要大上一倍
這樣看會覺得很薄……實際上一點都不薄….還有點厚度呢
這是蜜汁雞腿排啦!
真的要跟你們分享一下這麼好吃的雞腿排還有雞排~
半斤的雞腿排:皮很酥脆，肉質很不錯~雞腿排真的很軟嫩~而且還冒汁出來唷!
12盎司的雞排肉也是非常好吃!而且酥軟酥軟的~五個人吃兩塊，感覺就是塞牙縫的而已~
不知道是粉的關係還有烹調關係，真的贏過很多大雞排耶!
下回有機會再來吃吃吧!~”~帶著幸福的口慾回佩雯姊家休息摟
◎店家資訊◎
味真香卜肉
住址:宜蘭縣三星鄉天山村福山街88號(天送埤紅綠燈口)
電話:03-9892960
營業時間:Am10:00-Pm:5:30(農曆初三.十七公休.逢假日順延)
赤炸風雲
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