【台中北屯區美食】跟著老饕走!三合院內吃甕仔雞之老厝邊古早味料理
濃濃懷舊風情就藏匿在高樓林立的大台中地區，三合院內吃甕仔雞如果沒有熟人帶路跟訂餐，我想應該吃不到吧!
老厝邊的位置很特別，從太原路三段上的松青超市旁的巷子進來，穿越熱呼呼的窯烤處，在更巷弄些就到了老厝邊的正確位址。
看著這日傍晚雖然有下過雨，但是來訪的客人真的好多，幾乎桌桌爆滿XD
據來訪用餐的朋友說這家真的是超級無敵好吃，而且只有老饕才知道的秘密基地，台式料理、甕仔雞，真的就是個辦桌的FU~就讓Kiwi來分享這裡的美食吧!
民初時代就有的老古厝，屬於復古餐廳卻又說不上是餐廳，宅院中用餐真的很酷!
周圍擺了不少農用器具~沉浸在早期農業時代的氛圍內。
老厝邊的菜單本很可愛，就是這風靡一小段時間的帆布包，打開便是他們家的菜單。
老厝邊吃酒店菜單
主食、肉類、青菜類、蛋類、蒸類、炸類、烤類、三杯類、湯類；炒類~
甕仔雞要事先預訂，每隻雞需要1~1.5小時的悶燒，必須事先預留否則限量的放山雞很快就秒殺光囉!
三合院內總有不少的故事，還有不少報紙與照片，真的是個懷舊的好地方。
等雞好了，老闆娘會拿進去開始撕開雞肉，感覺很妙。
整隻雞含頭部，底下是油~~
超專業的方式，根本來不及拍就已經落入盤中。
最先來的是過貓~甕仔雞、雞油、淋上豬油的白飯。
過貓上有一個生蛋，攪拌均勻後可以讓過貓變得更加的滑潤，配飯還不錯。
一定要趁熱吃的甕仔雞
放山雞以鐵桶柴燒悶烤，甕仔雞的皮好酥好脆，雞肉也好嫩也好有彈性，咀嚼起來還會有卡滋卡滋的聲響。
豬油拌飯，不禁想起在阿嬤家吃過的那種感覺，好懷念啊!
老厝邊的菜頭粿真的超好吃，那種吃的到蘿蔔味，軟硬適中，而且還很Q彈，差點就打包回家了。
可惜這幾樣我們三個人吃的超飽，他們家的價位走平價路線，有機會會在帶朋友來訪用餐~~列入口袋名單內。
【店家資訊】
老厝邊古早味料理
地址：台中市北屯區太原路3段191號
(位於松青超市旁的巷子,門口有上將汽車美容招牌)
電話：04-2231-1699
營業時間：18:00~01:00 ( 每週二公休)
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