彰化美食｜永安街肉羹冬粉 銅板美食吃得飽也吃巧傳統美食(靠近三民市場、阿全爌肉飯)
鄰近彰化三民市場，美食小吃多到不行，Kiwi最喜歡就是這家拉仔麵與冬粉湯~早上人潮多也很優異，到晚上就是阿桃素食麵，同樣人很多~~~
如果想要來彰化一日美食吃透透都可以點我喲!懶人包隨意挑美食喲!
同樣是彰化市區的三民市場外圍有說不盡的許多美食~其中以靠近鐵路的無名肉羹冬粉，一早便是人好多呢!
這家無名冬粉肉更是Kiwi在彰化市最常吃的也是合口味的一間
常常點了是乾麵、肉羹湯，如果怕份量多的可點一碗乾麵，老闆都會免費附贈一碗小綜合湯。
雖然已經是第二代接棒~在口味上也有些調整，但仍然不減它的獨特魅力。
這裡晚上是阿桃素食，同樣是很好吃走清爽路線的喲!
牆上貼著店家販售的產品
有碗粿、肉羹、拉仔麵、肉粽、冬粉肉羹、丸子湯、油豆腐湯、筍子湯、菜頭湯，簡單的幾樣變化就足以讓客人一次包好幾碗回家。
肉燥放一整鍋在桌子旁邊
桌上的醬料排排站，胡椒、醋、辣椒醬&牙籤
點了碗拉仔麵、冬粉肉羹、冬粉湯
拉仔麵一般都會先將麵條燙熟後再放入蒸籠內，待客人點餐後再放入碗中淋上獨特的肉燥醬汁，這樣就成了一碗古早的傳統乾麵了。
寬板麵條， 連著辣椒醬與肉燥一起攪拌均勻~敲美味的!Kiwi很喜歡這一味喔~更愛一口接一口地給它塞嘴，彰化地區真的有不少的道地拉仔麵!
也不知道是不是改良過的肉燥，比較沒有這麼重口味，而且也比較不油膩~不然印象吃他們家的麵條都會有些許油，常常都要好幾張的衛生紙擦嘴嘴才夠^^
只要碰上他們家的冬粉肉羹湯Kiwi都會加上烏醋。簡直就是烏醋控~好多東西都好幾歡加東加西的，唯有適度淋上烏醋才更能將美味顯現出來~^^
這樣的獨特冬粉肉羹湯也只有彰化才有的呢~
冬粉吸附湯汁外，淡淡的湯讓人喝期來格外爽口。
他們家的肉羹也都是很真材實料的呢~僅僅也只有沾上薄薄的粉但能吃出肉鮮，加上肉羹湯的配料加了筍絲，帶了點酸酸的氣味，卻又很夠味。
最主要的當然就是一半的豆腐還有木耳絲，抬高了冬粉的口感，加了最愛的烏醋，簡直就是人間美味。
彰化美食推薦-永安街上冬粉肉羹
住址：彰化市在永安街 阿全爌肉飯隔壁
營業時間：早上六點半到十二點半，每禮拜一公休
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