【北海道美食-札幌】薄野散策!超隱密札幌必吃美食推薦之SHO-RIN湯咖哩專賣店ススキの本店(札幌湯咖哩/北海道必吃美食推薦/北海道旅遊)
來到北海道札幌必吃美食就是湯咖哩，這回來札幌就挑了這家SHO-RIN湯咖哩，位址在薄野區的拉麵橫丁旁的小店，據說也是日本票選前幾名的店家喔!
薄野是札幌夜生活的重心，所以就算是深夜想要尋找美食，徒步就隨機找吧!
不少拉麵的圖樣都在看板上，也讓人猶豫起來，不過因為這次要踩SHO-RIN湯咖哩，所以就看何時再來吃其他的拉麵囉!
SHO-RIN湯咖哩專賣店剛好夾在夜生活區的範圍內，所以外觀也不太明顯，只是走過長長廊道就好像來到夜店般的感覺。
開啟門後，因為座位區全滿，所以我們就坐在吧檯前，吧檯與座位區中間還有書報櫃隔離，感覺就是個很善加利用空間的湯咖哩專賣店。
在SHO-RIN湯咖哩專賣店的上方還有不少名人親訪的簽名~
店家最先為我們送上餐具
其次才是菜單，不過菜單很貼心的還有分中文與日文，所以點餐也不需要擔心會點錯。
SHO-RIN是湯咖哩專賣店，湯咖哩、豐富的北海道蔬菜搭配豬、雞或羊肉，喜愛吃辣者還有不同辣度可以選擇。
如果需要再加料，也可另外做單點，每種料的價格都寫得很清楚，就依照自己喜好來點選吧!
另外湯咖哩是現點現做，所以要有耐心啦!
在辣度上還有分番號，感覺好像在看限制級電影還有分級制度XXD
1番 初心者：或不吃辣的人食用
2番 普通：微辣
3番 中辛：小辣
4番 辛口：中辣
5番 激辛：可能水要灌多一點了 (科科)
6番~25番的辣度就會依照等級區域作加價喔!
旁邊還有竹籃子可以放置物品，很方便。
豬肉湯咖哩
(湯咖哩、飯)
滿滿的紅咚咚，沒錯喔，是小辣~隨著辣度調整，顏色也會由淺到深。
湯咖哩是北海道這裡的名產物，也是必吃美食啦!其中以大骨與大量蔬菜熬製湯底後再加上各樣香料~
適中的稠度與水度的交融在一起，還帶了些辛香料，很濃郁的為氣味，比起印度咖哩來說層次感要豐富許多。
SHO-RIN湯咖哩還有一大特色，就是整碗都是滿滿的蔬菜搭配食用，像是紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、青椒、秋葵、菇類等等~意外還有厚度夠的蓮藕片，品嘗起來有點脆度有些桑桑，敲好吃的。
我也很愛SHO-RIN湯咖哩的溫泉蛋，沾上一點湯咖哩，好香濃。
南瓜片也都是有炸過後再放到湯裡，所以包覆著蔬菜的甜味，很迷人。
豬肉湯咖哩的豬肉就好像我們一般台灣吃到的三層肉，很奇妙，原來在這裡還是吃的到爌肉啊!
人氣第一名的雞腿湯咖哩
一整隻雞腿夾起來是立刻骨肉分離，雞肉並沒有因為燉煮的軟嫩就失了他的品質，反而軟中還覺得有新鮮喔!
他們家的米飯也很Q，沾上湯咖哩一口，都覺得飯不夠了呢~
蔬菜的清甜味真的很棒呢~有機會來札幌旅遊，跟團還是自助都要來品嘗看看北海道超級夯的湯咖哩啊!
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◎店家資訊◎
SHO-RIN湯咖哩專賣店ススキの本店
地址: 札幌市中央區南5条西3丁目グランド太陽ビル1階
電話: 011-522-2622
營業時間:
平日 11:30-15:00 17:00-04:00
祝日 11:30-24:00
官網 http://www.sho-rin.jp/index.html
最近車站: すすきの
價位: 平均￥1,000～￥1,999日幣
可否刷卡: 可
可否訂位: 不可
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