【新加坡】 絕棒的美味之克拉克碼頭 珍寶餐廳Jumbo Seafood

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珍寶,在新加坡算是數一數二的高級餐廳,也是很多部落客推薦的一家店唷!位於克拉克碼頭附近,有兩家分店。不過我們挑一家離地鐵最近的店來用餐~這餐應該算是晚餐+宵夜。

 

 

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珍寶到十點多人還是非常之多阿….怎麼覺得很像香港人一樣,都晚上八點後才開始吃晚餐阿!

 

 

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珍寶的位子不少,不過在巔峰時刻建議還是提早訂位阿!

 

 

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海鮮餐廳的海鮮可都是很新鮮的呢!

 

 

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珍寶所附的碗筷

 

 

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一個人都會有一碗檸檬水,吃完殼類的東西後,直接把手拿來洗便能馬上將味道消除。

 

 

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吃胡椒螃蟹前,服務員會給予一張不織布的圍兜兜,記得要綁上阿~不然的話會弄得髒髒的喔!

 

 

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油條,這名字只有兩個字,我想大家應該會覺得很奇怪吧~而且看見上菜後,外衣是灑上白芝麻讓人有點錯愕~

因為吃過辦桌的人都知道~看起來真的很像海鮮春捲條。。可是當你入口那時候。。你就知道…..超好吃的啦!

 

 

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利用外酥的油條下去包海鮮漿,咬下去真的又香又讚…這只是開頭的好吃…後面一道道來的才真的是讓人驚艷。

 

 

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芥蘭仔蒜茸。清脆的芥蘭仔~不是冰過才拿出來炒的感覺,是新鮮的脆度喔!

 

 

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叉燒

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椒鹽蝦~一盤真的沒有幾尾

 

 

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酥脆的蝦子皮是可以直接吃光光的,不過各人比較不是很愛啦!口味比較一般般~>”<

 

 

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黑胡椒螃蟹-1公斤

我吃了一個蟹腳,不過因為胡椒的味道整個蓋過了螃蟹的鮮甜~實在是不知道該如何來分享這道菜。。

個人還是會認為香港的橋底辣蟹更勝一籌阿

 

 

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沙爹-雞肉(6支)

 

 

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雞肉的嫩度烤的剛剛好,再加上特調醬+花生粉~好吃耶!只是比牛車水那間餐廳的還要甜一些。。

 

 

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翡翠豆腐~看似其貌不揚的豆腐…骨子裡真的是扎實的好吃喔!

 

 

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外皮一樣是酥脆脆的~上面則是菇類的拌料。

 

 

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切開後的斷面秀,熱熱吃真的很棒~調味的很剛好搭配上菇類,絲絲入口的好夠味!

 

 

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海鮮王炒飯

長條狀的米粒,猶如泰國米一般,炒起來蛋與米粒顆顆分明~清新淡雅的炒法。海鮮雖然不多,但咀嚼在嘴中的氣味逐漸散開

香氣十足,記得在吃飯的時候,旁邊的高麗菜絲記得也要跟米飯攪拌一下~會讓炒飯更顯的清脆喔…

 

來這裡樣樣餐點都覺得好像是必點。真的是好吃的沒話說~貨真價實的好吃~推薦這家餐廳的每道菜。。

 

◎店家資訊◎

新加坡珍寶海鮮餐廳

Riverside Point

30 Merchant Road # 01-01/02
Riverside
Point Singapore 058282
Tel: 6532-3435 Fax: 6538-3433

Business Hours:
Lunch 12.00pm – 2.30pm
Dinner 6.00pm – midnight

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