【宜蘭大同】玻璃屋裡的秘密之享用最悠閒的早午餐(明池山莊內用膳)
來到明池山莊，除了享受芬多精的氛圍外，不外乎的就是吃餐啦!
由於我們是來這裡住宿，所以多了餐券、棲蘭神木的票券、明池遊樂園區票券全都包含在住宿內唷!
這次吃早餐太晚到了~人家都快收拾了接著準備午餐了!
不過山上資源得之不易，所以請好好珍惜你夾的菜吧!KIWI看了一輪覺得菜色真的非常豐富耶!
區域分為熟食。中式。配料。沙拉。西式。飲料區
配料部分還有整個自助式的享受，愛用多少就用多少，只是不要浪費食物就好!
事實上前一晚，KIWI已經物色好在玻璃屋內用早餐了~應該是最後一組客人了@@
晚來吃加上沒什麼人夾菜，想吃什麼都好隨心所欲~
可能是KIWI太餓了，所以挑了好多東西，山區真的很難找吃的>///<
所以也來個肆無忌憚的活力早餐吧!
馬鈴薯的部分比較特別，是削好的塊狀馬鈴薯+稀飯又來個生菜，最後再來一杯無糖豆漿
在收的同時，服務員的態度真的很好，她還會事先問你說要夾菜嗎?如果需要要盡快，不然他們要準備收了呢!
在享用早餐的同時，也在享受玻璃屋裡整個露出半個的陽光射入~這樣的享受~只有這理才有!
(明池山莊。餐廳午餐)
午餐我們也選來這裡吃，前晚有看電視食尚玩家有來報過，這裡的住宿及餐點都是非常優質的~
每次人家大推的時候，總會想要品嚐，所以我們決定就吃吃這裡的餐點摟!
這邊的價位算是有點偏高，不過因為是山區物資不豐富，都要從山下運上，價格上當然也會比較不親民
單點了一個特色:水蓮青菜。三星蔥爆肉片+兩碗白飯
三星蔥爆肉片
主要最為特別的在於這是三星蔥與洋蔥配料下去拌炒，雖有些重口感，但下飯的剛好。
KIWI很愛蔥爆式的炒菜方式，一方面會將整個肉汁包覆在裡面，二來當然就是炒起來特別香。
好像沒提到三星蔥很特別，因為宜蘭有得天獨厚的氣候與土壤~所以種植出來的蔥含水量會特別高。
夏天跟冬天的種植分是不同，不過最終的結果都是好吃的三星蔥啦!
在收獲的同時，會挑選過在洗淨，洗淨完後儘速以冰水預冷，快速除去田間熱，以減緩呼吸、蒸散作用，保持青蔥之翠綠與鮮嫩。
水蓮清炒破布籽
這份量其實不少，約莫三人吃剛剛好啦!
這道菜會比上面的蔥爆來得清淡許多~不過都一樣好吃~可能這次出遠門都胡亂吃~呵呵!
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐
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◎旅遊資訊◎
明池山莊（餐廳）
住址：宜蘭縣大同鄉明池山莊一號
電話：03-9894106
網址：http://www.yeze.com.tw/mingchih/homepage.htm
用餐時間：
早餐－06:30-09:30
午餐－11:30-14:00(單點、合菜、套餐)
晚餐－17:30-20:00(單點、合菜、套餐)
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