【宜蘭大同】玻璃屋裡的秘密之享用最悠閒的早午餐(明池山莊內用膳)

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來到明池山莊,除了享受芬多精的氛圍外,不外乎的就是吃餐啦!

由於我們是來這裡住宿,所以多了餐券、棲蘭神木的票券、明池遊樂園區票券全都包含在住宿內唷!

 

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這次吃早餐太晚到了~人家都快收拾了接著準備午餐了!

不過山上資源得之不易,所以請好好珍惜你夾的菜吧!KIWI看了一輪覺得菜色真的非常豐富耶!

區域分為熟食。中式。配料。沙拉。西式。飲料區

 

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配料部分還有整個自助式的享受,愛用多少就用多少,只是不要浪費食物就好!

事實上前一晚,KIWI已經物色好在玻璃屋內用早餐了~應該是最後一組客人了@@

晚來吃加上沒什麼人夾菜,想吃什麼都好隨心所欲~

 

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可能是KIWI太餓了,所以挑了好多東西,山區真的很難找吃的>///<

所以也來個肆無忌憚的活力早餐吧!

馬鈴薯的部分比較特別,是削好的塊狀馬鈴薯+稀飯又來個生菜,最後再來一杯無糖豆漿

在收的同時,服務員的態度真的很好,她還會事先問你說要夾菜嗎?如果需要要盡快,不然他們要準備收了呢!

在享用早餐的同時,也在享受玻璃屋裡整個露出半個的陽光射入~這樣的享受~只有這理才有!

 


 

(明池山莊。餐廳午餐)

 

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午餐我們也選來這裡吃,前晚有看電視食尚玩家有來報過,這裡的住宿及餐點都是非常優質的~

每次人家大推的時候,總會想要品嚐,所以我們決定就吃吃這裡的餐點摟!

 

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這邊的價位算是有點偏高,不過因為是山區物資不豐富,都要從山下運上,價格上當然也會比較不親民

單點了一個特色:水蓮青菜。三星蔥爆肉片+兩碗白飯

 

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 三星蔥爆肉片

 

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主要最為特別的在於這是三星蔥與洋蔥配料下去拌炒,雖有些重口感,但下飯的剛好。

KIWI很愛蔥爆式的炒菜方式,一方面會將整個肉汁包覆在裡面,二來當然就是炒起來特別香。

好像沒提到三星蔥很特別,因為宜蘭有得天獨厚的氣候與土壤~所以種植出來的蔥含水量會特別高。

夏天跟冬天的種植分是不同,不過最終的結果都是好吃的三星蔥啦!

在收獲的同時,會挑選過在洗淨,洗淨完後儘速以冰水預冷,快速除去田間熱,以減緩呼吸、蒸散作用,保持青蔥之翠綠與鮮嫩。

 

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水蓮清炒破布籽

 

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這份量其實不少,約莫三人吃剛剛好啦!

這道菜會比上面的蔥爆來得清淡許多~不過都一樣好吃~可能這次出遠門都胡亂吃~呵呵!

 

餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦,讀者可依照自己的口味進而用餐

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◎旅遊資訊◎

明池山莊(餐廳)

住址:宜蘭縣大同鄉明池山莊一號

電話:03-9894106

網址:http://www.yeze.com.tw/mingchih/homepage.htm

用餐時間:

早餐-06:30-09:30

午餐-11:30-14:00(單點、合菜、套餐)

晚餐-17:30-20:00(單點、合菜、套餐)

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