【台中】大東屋 : 現烤鰻魚飯~烤鰻魚”沒焦”哩!
大家一定很難想像。知道這鰻魚屋居然是晴的爸媽手拉手一起去品嚐過再帶全家一塊兒去吃的說XD
不然晴也不知道台中有那麼”大”名氣的小店XD。這之後就換晴帶著朋友一塊兒去了(@^0^@)/
這間店。~五點半開門前就有一堆郎客在外面等待著呢!))沒有拍到現況~因為當天吃的時候，晴再車上等了二十分
二十分內。YOU KNOW?好幾個家庭、好幾對情侶、好幾群朋友相邀來這~挖哩勒~突然發現太晚下車好位子被佔走了>”<
快跟晴一起進來吧!客人已經進來八成左右了呢!再晚一點時間恐怕是要等待呢!有發現大家正拿起相機開拍啦~
吧台邊的位子總是輕易的讓人佔滿~”~
當我們才點菜時，已經有人點的餐已經到了呢!真的是好迅速的店
由於已經來吃過好幾回了，當然基本目標是需要的(烤鰻魚飯)，然而就是特色目標啦!!!!!
這次主要吃的美食目標:鰻魚飯*2、烤鰻肝、鰻肝湯、燙青菜一盤、免不了的小酌一番阿(≧◇≦)
外帶要加收110盒子押金、還有本店採用的是越光米喔!
等待的同時，就是隨意的拍照~月桂冠清酒在日式居酒屋很常出現的呢!
開放式的鰻魚烤台，一進門香味馬上撲鼻而來，當然~能直接看見師傅烤鰻魚是最好的啦!
因為醬子可以看的更清楚食材是否新鮮，加上適量的調味料沾在鰻魚上，也讓鰻魚不會呈現”焦了”狀態
我們點的清酒來搂~溫溫熱熱的。好好喝!而也好甜又刺唷~
鰻肝湯。看起來好平淡~就是純粹的湯跟鰻肝一起熬煮
當你嚐上這一口!哎呀!不得了。會刺刺的~))我想吐出來；鰻肝也是苦苦的~>”<這讓我鬱卒了o(‧””‧)o
不過真的要跟大夥兒說一下，這湯跟肝要一起吃才夠味兒。
而且一起品嘗的結果:好清香、味道也算清甜。可能是鰻比較腥，所以湯頭就多了酒味壓鎮)第一次吃到也算是店內的招牌唷
燙青菜也是招牌啦!其實真的就是店內唯一俗又大碗的，燙了菠菜沾上日式醬油還有大把的柴魚片。
夾起一小把，很淡的醬油香添上柴魚片~香氣100%
接下來還是招牌:烤鰻肝。基本上會覺得鰻肝是湯品比較好喝耶~不過醬料將整個鰻肝的苦味變甜。感覺也還不錯啦!
鏘~鏘~鏘!我們點的鰻魚飯來摟!!!!^^鰻魚飯小盒140元。有些貴。但還附上一碗味增湯~
鰻魚其實看起來就是很棒，因為是現烤的!所以特別好吃
整片鰻魚放在越光米上。。口水忍不住快滴下來了呢&( ^___^ )&
仔細一看，他們家份量不多耶!因為米飯只有約1.5公分的高度鋪成整個飯盒))這讓大胃王恐怕要多點東西才吃的飽了
鰻魚上有香噴噴的炭烤味兒。還沾滿醬汁，其實只有新鮮度夠才能碳烤。
鰻魚肉質很細膩，而且也夠肥美，如果一直吃鰻魚跟飯可能會感覺比較膩~啦!!))還好我是小份ㄟ
老實說鰻魚不便宜ㄟ
之前去屏東吃”鰻魚99吃”，其實有點愛上了鰻魚的鮮美。只是因為路途遙遠，讓人可能要到那邊吃ㄧ餐都要花上一些時間呢
一邊吃還能享受到鰻魚的油脂，還有米飯香~真的讓人讚不絕口<(0^◇^0)>
這也是為什麼客人總是能絡繹不絕的來著的最大之因呢!* ( ^ v ^ )/*
吃完之後，再來個有點鹹度的紫菜味增湯~我飽足了
後記:
喜歡這家店是因為鰻魚是現烤的，能讓客人品嚐到很鮮甜的味道，而且在開放式空間能看見師傅在料理
之前吃了頂級鰻魚跟一般鰻魚飯，發現其實都差不多~
美中不足的是環境部分:晴覺得就要加強了說，因為進去後，煙霧瀰漫~排煙設備並沒有做的很好~出來之後還會染上很多香味XD
其他以餐點方面來說，有自家店的特色~所以。才會郎客一直來啦!!!!!
◎店家資訊◎
店名:大東屋
住址:台中市朝富236號(靠近朝馬站那邊唷)
TEL:04-22513447(不接受預約訂位)
一般留言