員林美食釀善三津制麵｜一碗有溫度的純手工麵，員林火車站周邊蔬食日常
有時候，生活不需要太複雜，一碗乾淨清爽的麵，就能撫平整天的疲憊。來到員林吃美食，除了熱鬧的大街，我最喜歡鑽進巷弄尋找那種職人感十足的味道，員林美食推薦釀善三津制麵，傳承著三代人的用心，沒有過多的加工素料，口碑好，是許多人心目中員林必吃的口袋名單，釀善三津制麵是專賣素食（蔬食/Vegan）拌麵的小店，素食者必收錄呀！
員林美食三津製麵在哪？
員林美食三津製麵，釀善三津制麵，住址在彰化縣員林市中正路526號。走進店裡，環境明亮且充滿溫馨的木質調，沒有傳統麵攤的油膩感，反而多了一份日式的靜謐與質感。
這間員林素食真的很不一樣！半開放的小空間，可以邊等餐邊看職人在開放式廚房裡俐落地煮麵、擺盤，動作順暢到像在表演。
重點是連裝麵的碗盤都超精緻有美感，讓人覺得這碗麵不只是簡單的員林美食，吃起來還有種日本料理的高級儀式感，真的很值得來體驗一次。
大推豐富套餐，主食、小菜到湯品份量剛好，質感滿分。手機掃碼點餐超方便，絕對是不能錯過的員林美食，那種純粹美味真的吃過就回不去！
員林美食釀善三津制麵菜單
員林美食釀善三津制麵可以單點也可以做套餐，還有小點可以做選擇。
這碗濃郁胡麻拌麵真的必點！三津的麻醬香氣超足，帶點烘焙焦香，吃起來滑順完全不乾。
這份套餐除了主食，還有熱湯跟兩份精緻小菜，像涼拌漬物，酸甜清爽超解膩。這種精緻的員林素食，真的會讓非素食的朋友也驚艷，原來蔬食也能這麼好吃的員林美食小吃，層次感滿分！
無論點選哪一款麵條都很好吃～
把素肉臊淋在套餐的小菜或燙青菜上，鹹香的層次感瞬間提升。
百香果的酸味剛好可以中和拌麵胡麻醬的濃厚，是許多人點套餐時的首選。
這種簡單卻精緻的蔬食料理，讓人在每一口麥香與芝麻的層次中，驚覺原來吃員林素食也能這麼優雅、有質感。如果你在找有靈魂的員林美食，這碗胡麻拌麵絕對值得你來試試！
釀善三津制麵｜員林中正店
店家地址： 彰化縣員林市靜修路13號
預訂電話： 04-8339833
營業時間： 11:00–14:30、17:00–20:30（週三固定公休）
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