台北火鍋推薦|內湖金鍋盃小火鍋二館 豪華航空母艦滿滿海鮮、澳洲M12和牛牛小排12盎司(近西湖捷運站)

 

這種天氣很適合躲在冷氣房裡吃火鍋,來到台北內湖吃金鍋盃吧!

金鍋盃小火鍋一整個很霸氣,豪華航空母艦滿滿海鮮吃飽飽,還有隱藏版老饕才知道的澳洲M12和牛牛小排12盎司超好賣,完全就是海陸雙拼帶著走,而且自家熬煮湯頭甘甜,無論煮食海鮮或是肉品都很棒,跟著Kiwi一起來吃豪華料理啦!

 

 

內湖環山路上的金鍋盃小火鍋,無論是停車或是搭捷運到西湖捷運站都很方便。

 

 

店內半工業風但感覺就是家很熱場的店,我想在這裡用餐應該會很愉悅悠!

 

 

金鍋盃小火鍋用餐時間是90分鐘,訂位則保留10分鐘,人數到齊才可以入坐。

 

 

店內是簡約乾淨桌數也不少,還有兒童座椅,很適合家庭聚會、朋友聚會一塊來吃喲!

 

 

就連包廂的座位也都有,無論是想整區包場或是包廂都好Nice~

 

 

冰櫃裡會放置新鮮食材,客人若想點其它肉品或是鍋物都可以參考。

 

 

金鍋盃的肉品也在旁邊畫了一隻牛的造型以及分別的位置圖,無論想吃哪一區塊的肉品,店內都有提供啦!

 

 

店內的基本湯底以白甘蔗、豬骨、雞骨、玉米、蘿蔔…..多種蔬果熬煮72小時,湯頭甘甜又不失濃郁,吃完也不會有口乾舌燥,店家以半開方式空間為主,客人若是想要看服務員熬湯也可以瞧見這獨門湯頭喲!

 

 

自助式的蜂蜜水跟檸檬水都可以解渴,用餐完後來一杯去油解膩恰好~

 

 

在佐料區裡面,有金鍋盃的特製沙茶醬,加入數種調味,讓沙茶也能有特色啦!

還有每天現磨的蒜泥跟蘿蔔泥都可以使用,不僅如此還有其他配料可用,依照自己口味來調上一盤~

 

 

蝦米、蒜酥、油蔥、丁香魚入沙茶,難怪沙茶舀起來香味十足。

金鍋盃小火鍋菜單(單點/雙人套餐)

 

金鍋盃鍋物選擇不少,以雙人套餐為主,光是海鮮’、肉品就讓你看的眼花撩亂起來,不僅如此,鍋底有好幾種可以做挑選,像是牛奶起司、新鮮番茄鍋、養生藥膳鍋、蒙古鍋、南洋綠咖哩鍋、南洋紅咖哩鍋、重慶麻辣鍋、印度起司咖哩鍋、椰香咖裡鍋、曼谷酸辣鍋、金牌啤酒鍋、昆布鍋、香菇鍋、人蔘甘草鍋、當歸熟地鍋、

四物滋補鍋、十全大補鍋,這幾種有部分都可以做素食,所以葷素又可以同堂用餐,感覺甚好了。

餐點上,雖屬於中等價位,但用料上很堅持以自家熬湯為主,絕對不能與坊間相比較。

 

 

菜單上與牆上的單點肉品都很頂級,價格雖高但是老饕可從來沒有怯步,反而非假日也有不少人來訪,店家也建議刷肉的熟度為七分熟,才可以吃到最佳口感啊!

 

 

鍋物部份我們直接挑選白甘蔗+牛奶起司(+100元)

 

 

牛奶起司煮菜葉類剛剛好,也很鮮甜~白甘蔗服務員就建議煮肉類會更優啦!

 

 

菜盤的菜類不多,但鮮甜度不錯所以刷完菜之後就滿一半了XD

 

 

上桌的澳洲M12和牛牛小排12盎司,到底是想逼誰啊!

 

 

紋路很漂亮,出了一丁丁點油脂,天啊!在燈光下是整個反光的油亮超美。

肉質紋路上就很不同,讓喜愛嗜牛肉的我們大喜啊!

 

 

紋路很漂亮,出了一丁丁點油脂,天啊!在燈光下是整個反光的油亮超美。

肉質紋路上就很不同,讓喜愛嗜牛肉的我們大喜啊!

 

 

沒有腥味只有那口感間帶著軟嫩又有點Q的感覺,不虧是和牛牛小排阿!

沾點玫瑰鹽就很好吃,也不用太多調味,很棒呢!

肉片的厚度恰好,反而讓我們搭著越光米飯食用好Nice~

 

 

海鮮盤都很酷,海鮮的部分有干貝、扇貝、生蠔、中卷、鱸魚、草蝦王、紅蝦、蛤蠣~

 

 

 

蝦子每尾都很大隻,這些Kian都不能吃,Kiwi就自己獨享啦!

 

 

 

我們將蝦放去煮,先讓蝦頭下水煮3分鐘後,在整隻蝦入鍋,同樣三分鐘就可以囉!

 

 

 

光是炎熱就看起來好鮮豔,肉質鮮甜,喜愛吃蝦子千萬不要錯過!!

 

 

紅蝦一樣口感一流,想吃海鮮的,來金鍋盃就對了~整個可以吃飽飽又好愉悅!

 

 

扇貝、生蠔、中卷這些水煮過都不需要再沾醬,只要刷完熟透後就可以食用。

中卷也很鮮甜,扇貝Kiwi則把肉挑起來直接拿去水煮,生蠔就沒有刷很熟就吃了,加點特製沙茶醬,味道超好的。

 

 

鱸魚份量實在是好多阿,其實我們吃到後面也都快吃不下了,但還是關廟麵與刀削麵,就一起嗑完吧!

 

 

店內竟然還有提供刀削麵,還挺出乎意料,不過記得刀削麵的麵體熟度要看中間,像我們就誤以為好了,開始吃發現中間沒熟又在二度煮~^^

 

 

關廟麵用牛奶起司煮味道很輕甜,加上這鍋都以蔬菜煮特別爽口好吃~

 

 

用餐完後熱呼呼的還有冰棒可以吃,明治的Oreal好好吃,餅乾口感夾雜冰品中,不小心Kiwi就吃光了XD

 

 

 

用餐完後,店家還有貼心的提供熊寶貝與水魔素要來噴身上,消除異味~這也太貼心了啦!

金鍋盃小火鍋店,讓我們大開眼界,店內的湯頭自家熬煮,再加上跟坊間小火鍋絕對無法相比,明明講的是小火鍋但食材每一道都好驚豔,航空母艦上的各樣海鮮煮完後都吃得到鮮甜,澳洲和牛M12牛小排的肉品也都太誇張,厚度剛好肉質好吃的沒話講,到現在都還齒留香,天啊!下回Kiwi也想邀個三五好友來這聚會讓他們知道金鍋盃的威力十足^^


台北內湖火鍋美食資訊

金鍋盃小火鍋二館

地址:台北市內湖區環山路二段37號

電話:02-8797-3827

營業時間:11:30~ 24:00(下午不休息,最後收客22:30)

金鍋盃小火鍋一館

地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓

電話: 02-2537-2058

營業時間: 11:30-15:00   17:30- 01:00(最後收客23:30)


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