台南美食石精臼點心城八寶冰｜隱藏在台南中西區小吃裡，那一碗裝滿老台南溫度的甜滋味
這幾天台南的太陽真的不是開玩笑的，走在赤崁樓附近，皮膚都要曬融化了。這種時候，我腦子裡唯一的念頭不是吹冷氣，而是趕快衝去台南美食小吃聚集地，到石精臼點心城找那碗傳說中的八寶冰。這間位在台南中西區美食一級戰區的石精臼點心城八寶冰就在民族路上，不用過度裝潢，那種台南老字號的氣息就是最強的招牌。吃碗冰很便宜但也很消暑，識貨的老台男人都愛呀！
如果是跟我一樣愛吃台南甜點的朋友，來這絕對不能錯過。不管是想找赤崁樓美食填飽肚子，還是半夜想吃點台南宵夜，這裡都是台南必吃的首選。這趟台南旅遊如果不來碗八寶冰推薦名單上的常客，真的會覺得少了一味。對了，除了冰，他們家那個充滿蛋香的手工布丁也是靈魂配角，一定要加點一顆才算圓滿！
台南美食石精臼點心城八寶冰 在哪？
每次來到台南西區就會打開地圖開始找美食，西區裡的石精臼點心城，看到那個擺滿各種手工配料的透明櫃，心情就會莫名變好。台南市中西區民族路二段 230 號，鄰近好停車。
台南甜點石精臼點心城八寶冰沒有連鎖冰店那種花俏的裝飾，就是很純粹、很老派的台南日常。鄰近赤崁樓美食，想吃台南宵夜、台南旅遊中想要來個中西區美食，石精臼點心城必訪！點一碗八寶冰，看著老闆俐落的手勢，這就是我最愛的台南午茶時光。
說到這碗冰，配料真的是大有來頭。特別是那個煮到軟綿卻不爛的紅豆、大豆，還有Ｑ彈到不行的圓仔。
台南美食石精臼點心城八寶冰排隊人潮很多，只為了將冰品帶回家，內用外帶人都很多呢！
台南美食石精臼點心城八寶冰菜單
寫的清楚的單子，一目瞭然，想要簡單吃八寶冰或加煉乳、布丁都可以呦！
台南的甜，是有層次的甜。這裡的八寶冰淋的是自製的糖水，甜味很溫潤，不會讓你喝完覺得口渴。
吃八寶冰如果沒加點一顆布丁，真的會覺得心裡空空的。那種紮紮實實、充滿蛋香的老派手工布丁～我超喜歡的。
最讓我驚艷的是他們每一個配料，甜而不膩，咬下去那個香氣直接在嘴裡炸開。這些手工慢火熬煮的料，跟外面那種罐頭味完全是不同層次的。
大家低頭挖著冰，聊著家常，這種充滿人情味的氛圍，是在冷氣房咖啡廳裡找不到的，屬於台南人的生活節奏，就莫名地融入了。
口感綿密到不行的手工布丁好吃，咬下去還帶著一點點苦甜的焦糖香，跟碎冰拌在一起吃簡直是絕配。
石精臼點心城八寶冰心得
每次來到這趟台南旅遊，不管行程多趕，我一定會繞過來石精臼點心城 吃這一碗。雖然有人說 台南美食真的很甜，但我覺得這是一種屬於台南老字號誠意的表現。
如果你也跟我一樣，不愛那種精緻包裝的台南甜點，反而喜歡這種藏在中西區美食巷弄裡、有溫度的老味道，那你真的不能錯過這裡。不管是想找 赤崁樓美食消暑，還是半夜嘴饞想吃台南宵夜，這碗石精臼八寶冰 絕對是台南必吃的名單。
別忘了，除了這份八寶冰推薦的豐富配料，加點一顆手工布丁才是內行人的吃法。這份純粹的滋味，推薦給每個熱愛尋找在地美食的你！
石精臼點心城八寶冰
地址： 台南市中西區民族路二段 230 號
電話： 06-220-9536
營業時間： 18:00 – 00:00（晚上才有開喔！別白跑一趟了）
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