彰化美食爌肉飯爆炸多，這家百年歷史悠久的阿時老店應該是目前最老的爌肉飯店，就位在彰化市民權市場裡，很有歷史的一家彰化老店，看著外頭風乾的手工香腸，飄香而來，到店內後那陳設簡單的攤子，旁邊那鍋串起竹籤的爌肉飯忍不住滴口水了，爌肉是我喜愛的，有些肥漬有些膩感，吃過後都知道他們家不鹹的味道很下飯，在點上手工香腸一條，真的就足以啊！ 彰化必吃美食推薦阿時爌肉飯 住址：彰化市永華街48號 電話：04 728...

在彰化24小時都吃得到爌肉飯，無論何時來彰化想吃一碗爌肉飯都吃的到，彰化市區以爌肉飯(控肉飯)、肉圓最為有名。現今在都市比較少有務農家，不過早期以務農為主的人，總是要吃飽才會下田工作，米飯要有鹹度，早餐就開始賣起爌肉飯，彰化爌肉飯不知覺中也成為來訪彰化必吃的美食，無論是爌肉飯早餐或者是午餐爌肉飯便當、晚餐限定版爌肉飯，甚至是消夜的隱藏版爌肉飯都讓人瘋狂喜愛，而且彰化就是個爌肉飯24小時不打烊的不夜...