彰化美食日式料理、串燒店很多，趁假日有空我們到和美葵壽司用餐，隱藏在和美路邊的店家，握壽司一次五貫但是價格很便宜，Kiwi喜愛日式料理所以對於生魚片、握壽司、卷壽司還有其他的料理都超愛，這家樸實無華的彰化和美葵壽司讓我比較訝異，鮭魚肚握壽司一次五顆，每一顆的厚度超厚，覆蓋在很有手感的米飯上，頗有重量，和美美食葵壽司特別是花壽司賣得最好，和美也有幾家日式料理，或者是專賣店都一樣生意很好，有機會都可以...

  在彰化，看見海苔飯捲不多，但要做的好吃就非溪湖巧也飽海苔飯捲莫屬啦! 巧也飽海苔飯捲是在地推薦的必吃的溪湖銅板美食，因應季節的涼麵夏天賣超好，還有爽口百吃不膩的海苔飯捲、咖哩飯跟燒肉蓋飯，都是在地人超愛的美食啦!